ישראלבודי
מתחייבים למחירים הזולים ביותר

חזור   ישראלבודי > ישראלבודי > תזונה ותוספים

תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד..

תגובה
 
הגדרות אשכול אפשרויות הצגת נושא
ישן 12-10-06, 12:22   #1
- Idan -
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
 
הסמל האישי של- Idan -
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 7,163
שלח הודעה דרך Yahoo אל - Idan -
ברירת מחדל מאזן חנקן וסינטזת חלבונים,

במחקר הבא נמצא שצריכה של 3.6 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף הביאה למאזן חנקן חיובי גבוה יותר מצריכה של 1.8 גרם חלבון. עם זאת, לא נמצאו הבדלים בסינטזת החלבונים ובסוף המחקר הם מסכמים בהמלצה של צריכת 1.2 גרם חלבון (יש לציין שהמחקר בוצע על ספורטאי סיבולת).

אז השאלה שלי היא, איך זה שלא נמצאו הבדלים בסינטזת החלבונים בין 3 הקבוצות אבל כן נמצאו הבדלים במאזן החנקן? הרי מאזן חנקן מעיד על בניית רקמות, אז WTF?


Department of Nutritional Sciences, University of Connecticut, Storrs, CT 06269, USA.

The current investigation examined the effect of variations in protein intake on Whole body protein turnover (WBPTO) at rest in endurance-trained males. Whole body protein turnover is influenced by both diet and exercise. Whether endurance athletes require more protein than the non-exerciser remains equivocal. Five male runners (21.3 +/- 0.3 years, 179 +/- 2 cm, 70.6 +/- 0.1 kg, 8.7% +/- 0.4% body fat, 70.6 +/- 0.1 VO(2)max) participated in a randomized, crossover design diet intervention where they consumed either a low-protein (LP; 0.8 g/kg), moderate-protein (MP; 1.8 g/kg), or high-protein (HP; 3.6 g/kg) diet for 3 weeks. Whole body protein turnover (Ra, leucine rate of appearance; NOLD, nonoxidative leucine disposal; and Ox, leucine oxidation), nitrogen balance, and substrate oxidation were assessed at rest following each dietary intervention period. The HP diet increased leucine Ra (indicator of protein breakdown; 136.7 +/- 9.3, 129.1 +/- 7.4, and 107.8 +/- 3.1 micromol/[kg . h] for HP, MP, and LP diets, respectively) and leucine Ox (31.0 +/- 3.6, 26.2 +/- 4.3, and 18.3 +/- 0.6 micromol/[kg . h] for HP, MP, and LP diets, respectively) compared with LP diet (P < .05). No differences were noted in nonoxidative leucine disposal (an indicator of protein synthesis) across diets. Nitrogen balance was greater for HP diet than for MP and LP diets (10.2 +/- 0.7, 1.8 +/- 0.6, and -0.3 +/- 0.5 for HP, MP, and LP diets, respectively). Protein oxidation increased with increasing protein intake (54% +/- 6%, 25% +/- 1%, and 14% +/- 2% for HP, MP, and LP diets, respectively). Findings from this study show that variations in protein intake can modulate WBPTO and that protein intake approximating the current recommended dietary allowance was not sufficient to achieve nitrogen balance in the endurance-trained males in this investigation. Our results suggest that a protein intake of 1.2 g/kg or 10% of total energy intake is needed to achieve a positive nitrogen balance. This is not a concern for most endurance athletes who routinely consume protein at or above this level.

PMID: 16546481 [PubMed - indexed for MEDLINE]
__________________
מדריך חדר כושר, מוסמך וינגייט
- Idan - מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 13:00   #2
Xchromosome
Guest
ברירת מחדל

Idan האם גם הייתה גדילה במסת שריר של המתאמנים ?
  הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 13:40   #3
gal.T
צוות ישראלבודי
 
הסמל האישי שלgal.T
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 3,422
גיל:: splitting hairs & jerking off
עוסק ב:: Making the world a better place
ברירת מחדל

עברתי ברפרוף,
ספורטאי סיבולת אשר קיבלו 3 צריכות שונות של חלבון. המסכנה הכללית כאן היא שגרם\קילו לא הספיק, לעומת מה שמציינים במקומות אחרים, כאשר 1.2ג' ומעלה דרושים על מינת לשמור על מאזן החלבון בגוף.

מדד סינטזת החלבונים לא השתנה בין 1.8 לבין 3.6 גרם לקילו משקל גוף, כלומר, שכל החלבונים סונטזו ונשמר מאזן שחלוף החלבונים (פירוק ובנייה -Whole body protein turnover). וכמובן, כאשר העלו את צריכת החלבון ל3.6, מאזן החנקן עלה, כלומר, יותר חנקן הופרש - "Protein oxidation increased with increasing protein intake". אז אני לא מבין מה הבעיה.

גל
__________________
-צוות ישראלבודי- 039690283
Gal.T@hotmail.com
GalAga@israelbody.org

gal.T מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 13:52   #4
Nimrod
חבר פעיל
 
הסמל האישי שלNimrod
 
תאריך הצטרפות: Jul 2006
הודעות: 3,530
ברירת מחדל

ציטוט:
פורסם במקור על ידי gal.T
עברתי ברפרוף,
ספורטאי סיבולת אשר קיבלו 3 צריכות שונות של חלבון. המסכנה הכללית כאן היא שגרם\קילו לא הספיק, לעומת מה שמציינים במקומות אחרים, כאשר 1.2ג' ומעלה דרושים על מינת לשמור על מאזן החלבון בגוף.

מדד סינטזת החלבונים לא השתנה בין 1.8 לבין 3.6 גרם לקילו משקל גוף, כלומר, שכל החלבונים סונטזו ונשמר מאזן שחלוף החלבונים (פירוק ובנייה -Whole body protein turnover). וכמובן, כאשר העלו את צריכת החלבון ל3.6, מאזן החנקן עלה, כלומר, יותר חנקן הופרש - "Protein oxidation increased with increasing protein intake". אז אני לא מבין מה הבעיה.

גל
ממה שאני זוכר, ספורטאי סיבולת צריכים משקל הגוף כפול 1.5, BB לפחות 1.8 כפול משקל הגוף (עדיף יותר) ואנשים רגילים 1 ל1.
אז בעצם המחקר לא מחדש כלום, רק מזכיר לכל רוכבי האופניים חובבי הספגטי לאכול חלבון
או שאני מפספס משהו.
__________________
"פושעי אוסלו \ ההתנתקות לדין"

"החיטוב שלך זה 80% תזונה
המסה שלך זה 80% אימונים
החיטוב והמסה שלך זה 100% סטרואידים"

ג'אי קטלר במסה (תמונה חדשה) :
http://img19.imageshack.us/img19/9108/66454295sl1.jpg

"סמים הם סטרואידים לנשמה"

נמרוד

מני = מלך ישראל! (חי חי וקיים)
Nimrod מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 14:03   #5
gal.T
צוות ישראלבודי
 
הסמל האישי שלgal.T
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 3,422
גיל:: splitting hairs & jerking off
עוסק ב:: Making the world a better place
ברירת מחדל

כן, לא משהו רציני.
__________________
-צוות ישראלבודי- 039690283
Gal.T@hotmail.com
GalAga@israelbody.org

gal.T מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 14:19   #6
- Idan -
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
 
הסמל האישי של- Idan -
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 7,163
שלח הודעה דרך Yahoo אל - Idan -
ברירת מחדל

ציטוט:
פורסם במקור על ידי gal.T
עברתי ברפרוף,
ספורטאי סיבולת אשר קיבלו 3 צריכות שונות של חלבון. המסכנה הכללית כאן היא שגרם\קילו לא הספיק, לעומת מה שמציינים במקומות אחרים, כאשר 1.2ג' ומעלה דרושים על מינת לשמור על מאזן החלבון בגוף.

מדד סינטזת החלבונים לא השתנה בין 1.8 לבין 3.6 גרם לקילו משקל גוף, כלומר, שכל החלבונים סונטזו ונשמר מאזן שחלוף החלבונים (פירוק ובנייה -Whole body protein turnover). וכמובן, כאשר העלו את צריכת החלבון ל3.6, מאזן החנקן עלה, כלומר, יותר חנקן הופרש - "Protein oxidation increased with increasing protein intake". אז אני לא מבין מה הבעיה.

גל
הא?

מאזן החנקן עלה ויותר חנקן הופרש? אתה לא מתכוון, פחות חנקן הופרש? מאזן חנקן חיובי או במילים אחרות, קצב בניית החלבונים "עלה" על קצב פירוקם ובלה בלה... ?

גל אני לא מבין. אם נמצא מאזן חנקן חיובי גבוה יותר, זה אומר שבהכרח יותר חלבונים סונטזו לשרירים, לא ככה? אחרת לאן "עודף" החלבונים הזה יכול ללכת בעקבות פעילות גופנית? לצורך אנרגיה?

Damn, i'm fucking confused now
__________________
מדריך חדר כושר, מוסמך וינגייט
- Idan - מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 15:31   #7
gal.T
צוות ישראלבודי
 
הסמל האישי שלgal.T
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 3,422
גיל:: splitting hairs & jerking off
עוסק ב:: Making the world a better place
ברירת מחדל

ציטוט:
פורסם במקור על ידי - Idan -
הא?

מאזן החנקן עלה ויותר חנקן הופרש? אתה לא מתכוון, פחות חנקן הופרש? מאזן חנקן חיובי או במילים אחרות, קצב בניית החלבונים "עלה" על קצב פירוקם ובלה בלה... ?

גל אני לא מבין. אם נמצא מאזן חנקן חיובי גבוה יותר, זה אומר שבהכרח יותר חלבונים סונטזו לשרירים, לא ככה? אחרת לאן "עודף" החלבונים הזה יכול ללכת בעקבות פעילות גופנית? לצורך אנרגיה?

Damn, i'm fucking confused now
מאזן החנקן הופך ליותר גבוהה, כלומר הרבה חנקן הופרש עקב שימוש בחלבונים עודפים לאנרגיה\יצירת גלוקוז\דברים אחרים (ובגדול בגלל הצריכה הגבוהה), אך הרבה חנקן התקבל מהאוכל. כדי לעלות במסת שריר, אנו צריכים שיותר חנקן ישאר בגוף מכמות החנקן שצרכנו מהחלבונים, וזה קורה כאשר הגוף בונה רקמה חדשה ושומר בה חנקן = מאזן חנקן חיובי (לא מאזן יותר גבוה או נמוך, אלא חיובי). אבל זה מדד לא הכי יעיל, מפני שהוא לא צפציפי כמו המדד לאיתור לאוסין.

גל
__________________
-צוות ישראלבודי- 039690283
Gal.T@hotmail.com
GalAga@israelbody.org

gal.T מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 15:39   #8
Bullet
חבר VIP - חבר יהלום
 
הסמל האישי שלBullet
 
תאריך הצטרפות: Dec 2005
הודעות: 7,428
ברירת מחדל

אז גל, בעצם בניית שריר מקטינה את מאזן החנקן?
ואיך מודדים מאזן חנקתי? לפי השתנן בשתן?
__________________
תוספי תזונה
אבקת חלבון
ישראלבודי תוספי תזונה לספורטאים במחירים הזולים ביותר בישראל. תוספי תזונה במשלוח מהיר לבית הלקוח
סינטרקס
סיינטרקס
Bullet מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 15:55   #9
gal.T
צוות ישראלבודי
 
הסמל האישי שלgal.T
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 3,422
גיל:: splitting hairs & jerking off
עוסק ב:: Making the world a better place
ברירת מחדל

ציטוט:
פורסם במקור על ידי Bullet
אז גל, בעצם בניית שריר מקטינה את מאזן החנקן?
ואיך מודדים מאזן חנקתי? לפי השתנן בשתן?
מקטינה את הפרשת החנקן, המאזן שלו גדל כי יותר נשמר בגוף.
שיינן (UREA) המכיל בתוכו את החנקן.
__________________
-צוות ישראלבודי- 039690283
Gal.T@hotmail.com
GalAga@israelbody.org

gal.T מנותק   הגב עם ציטוט
ישן 12-10-06, 18:58   #10
- Idan -
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
 
הסמל האישי של- Idan -
 
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 7,163
שלח הודעה דרך Yahoo אל - Idan -
ברירת מחדל

ציטוט:
פורסם במקור על ידי gal.T
מאזן החנקן הופך ליותר גבוהה, כלומר הרבה חנקן הופרש עקב שימוש בחלבונים עודפים לאנרגיה\יצירת גלוקוז\דברים אחרים (ובגדול בגלל הצריכה הגבוהה), אך הרבה חנקן התקבל מהאוכל. כדי לעלות במסת שריר, אנו צריכים שיותר חנקן ישאר בגוף מכמות החנקן שצרכנו מהחלבונים, וזה קורה כאשר הגוף בונה רקמה חדשה ושומר בה חנקן = מאזן חנקן חיובי (לא מאזן יותר גבוה או נמוך, אלא חיובי). אבל זה מדד לא הכי יעיל, מפני שהוא לא צפציפי כמו המדד לאיתור לאוסין.

גל
אוקיי, נראה לי שהבנתי איפה הסתבכתי. תודה. :-)
__________________
מדריך חדר כושר, מוסמך וינגייט
- Idan - מנותק   הגב עם ציטוט
תגובה

הגדרות אשכול
אפשרויות הצגת נושא

חוקי משלוח הודעות
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is פועל
סמיילים הינו פועל
קוד [IMG] הינו פועל
קוד HTML הינו כבוי
קפיצה לפורום


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 22:31.


תוספי תזונה אבקת חלבון קריאטין משקאות איזוטניים פגישות ייעוץ קוביות בבטן עלייה במסה פיתוח גוף אימונים אישיים פציעות ספורט דרושים טו בשבט
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ
מערכת הפורומים מאוחסנת, מאובטחת ומתוחזקת ע"י אפטיים בניית אתרים