שאלה בקשר לחלב.

firesmoker · 30-03-11, 23:51

אני ביומיום שותה הרבה מאוד חלב (בין ליטר ל2 ביום) עכשיו שמעתי שרוב האוכלוסיה אחרי 3 כוסות חלב או כמות (מעטה) של שתית חלב, גופם לא מצליח לעכל את זה מטעמי אינזימים שבגוף וישר עפים לשירותים. לשמחתי אני לא מהאנשים האלה ואני יכול בכיף לשתות בקבוקים שלמים ממש כמו מים.
עכשיו לשאלתי היא ששמעתי ממישו שאדם בערך כמוני ששותה כל כך הרבה חלב בתקופה מאוחרת יותר יהיה כמו אלה שאחרי 3 כוסות עפים לשירותים, יש פגיעה מסוימת באינזים. זה נכון?

eatinpie · 30-03-11, 23:55

לפי מה שלמדנו ישנה ירידה בהפרשת האנזים בשלב מסויים לאחר הלידה. משמע בערך כשהתינוק מתחיל להגמל מחלב. יחד עם זאת הירידה הזאת נשארת סטטית לאורך חייו של האדם הבוגר.

אף פעם לא שמעתי על מצב בו בגלל צריכת חלב הסבילות של הגוף לחלב יורדת.

יחד עם זאת אני לא שולל את קיומו של מצב זה.
גל (התזונאי) בטח יוכל לענות לך טוב יותר.

**njfgn jg** · 31-03-11, 07:47

תמשיך לשתות חלב ללא חשש

**גל ציון-פור** · 02-04-11, 13:39

אכן, לאחר שלב הינקות יורדת רמת האנזים לקטאז (האנזים שאחראי לפרק את הלקטוז- "סוכר החלב").
רק שאצל כל אחד רמתו יורדת באופן שונה.
יש כאלה שמצליחים לשמור על רמה גבוהה של לקטאז לאורך חייהם הבוגרים (בעיקר אלה ששותים ואוכלים מוצרי חלב רבים, או שמגיעים ממקומות מסוימים על פני כדור הארץ - גנטיקה כמובן...)
כנראה שאתה אחד מאלה שמסוגלים לעכל כמויות חלב יפות, וכל עוד תמשיך לשתות חלב לאורך החיים, תוכל לשמר את מרבית פעילות האנזים במערכת העיכול שלך.
האם אני ממליץ לשתות כל כך הרבה חלב ביום?
זו כבר שאלה אחרת שהתשובה אליה מופיעה בסדרת המאמרים על חלב שבאתר שלנו...
בברכה
גל

30-03-11, 23:51	#1
firesmoker חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Oct 2010 צפה באלבומי התמונות של firesmoker הודעות: 14	שאלה בקשר לחלב. אני ביומיום שותה הרבה מאוד חלב (בין ליטר ל2 ביום) עכשיו שמעתי שרוב האוכלוסיה אחרי 3 כוסות חלב או כמות (מעטה) של שתית חלב, גופם לא מצליח לעכל את זה מטעמי אינזימים שבגוף וישר עפים לשירותים. לשמחתי אני לא מהאנשים האלה ואני יכול בכיף לשתות בקבוקים שלמים ממש כמו מים. עכשיו לשאלתי היא ששמעתי ממישו שאדם בערך כמוני ששותה כל כך הרבה חלב בתקופה מאוחרת יותר יהיה כמו אלה שאחרי 3 כוסות עפים לשירותים, יש פגיעה מסוימת באינזים. זה נכון?

30-03-11, 23:55	#2
eatinpie חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jul 2009 צפה באלבומי התמונות של eatinpie הודעות: 468 גיל:: 22 עוסק ב:: עכשיו כח ומאסה, פעם ריצה בעיקר. חדר כושר: מרכז קנדה - מטולה	לפי מה שלמדנו ישנה ירידה בהפרשת האנזים בשלב מסויים לאחר הלידה. משמע בערך כשהתינוק מתחיל להגמל מחלב. יחד עם זאת הירידה הזאת נשארת סטטית לאורך חייו של האדם הבוגר. אף פעם לא שמעתי על מצב בו בגלל צריכת חלב הסבילות של הגוף לחלב יורדת. יחד עם זאת אני לא שולל את קיומו של מצב זה. גל (התזונאי) בטח יוכל לענות לך טוב יותר. __________________ I Squat Therefore I Am

02-04-11, 13:39	#4
גל ציון-פור דיאטן קליני וספורט תאריך הצטרפות: Feb 2009 צפה באלבומי התמונות של גל ציון-פור הודעות: 1,307 גיל:: 31	אכן, לאחר שלב הינקות יורדת רמת האנזים לקטאז (האנזים שאחראי לפרק את הלקטוז- "סוכר החלב"). רק שאצל כל אחד רמתו יורדת באופן שונה. יש כאלה שמצליחים לשמור על רמה גבוהה של לקטאז לאורך חייהם הבוגרים (בעיקר אלה ששותים ואוכלים מוצרי חלב רבים, או שמגיעים ממקומות מסוימים על פני כדור הארץ - גנטיקה כמובן...) כנראה שאתה אחד מאלה שמסוגלים לעכל כמויות חלב יפות, וכל עוד תמשיך לשתות חלב לאורך החיים, תוכל לשמר את מרבית פעילות האנזים במערכת העיכול שלך. האם אני ממליץ לשתות כל כך הרבה חלב ביום? זו כבר שאלה אחרת שהתשובה אליה מופיעה בסדרת המאמרים על חלב שבאתר שלנו... בברכה גל __________________ דיאטן קליני וספורט B.Sc RD בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון. בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי ניתן לפנות אלי ישירות במייל galzp@israelbody.org או בפייסבוק https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl

אשכולות דומים
אשכול	מפרסם האשכול	פורום	תגובות	הודעה אחרונה
שאלה\| רגישות לחלב באבקות	alskf	תזונה ותוספים	19	07-09-10 23:35
שאלה על התאוריה של ריפטו לחלב	xBiCePx	תזונה ותוספים	36	12-05-10 22:47
שאלה בנוגע לחלב	hypertrophy	תזונה ותוספים	7	18-04-10 20:48
שאלה לגבי רגישות לחלב	shinon	תזונה ותוספים	1	02-06-08 17:05
שאלה בקשר לחלב	nafusi	תזונה ותוספים	6	09-03-07 15:23

31-03-11, 07:47	#3
njfgn jg Banned תאריך הצטרפות: Apr 2010 צפה באלבומי התמונות של njfgn jg הודעות: 257 כללי:: ...	תמשיך לשתות חלב ללא חשש