אפשר המלצה לשיבולעת שועל ?

[מאור זעפרני]

הבנתי שיש כמה סוגים של שיבולת שועל.
על איזה סוג אתם הכי ממליצים ?

[shalom1]

תקנה את הקוואקר הכי נוחה לאכילה פשוט שם כמות מסוימת שם חלב ואתה מסודר.

[Elevation]

עדיף את השיבולת לבישול ארוך, לא קצר. כלומר הגרעינים הגדולים.

[Sugarzaza]

פורסם במקור על ידי Elevation

עדיף את השיבולת לבישול ארוך, לא קצר. כלומר הגרעינים הגדולים.

קוראים לזה שיבולת שועל עבה, אבל לא מפתיע שעובי זה לא בלקסיקון שלך

[avno1]

כדאי להוסיף לשיבולת שועל גם סובין חיטה ונבט חיטה. חזק ביותר לפני אימון

[gozal]

פורסם במקור על ידי avno1

כדאי להוסיף לשיבולת שועל גם סובין חיטה ונבט חיטה. חזק ביותר לפני אימון

לא כל כך...לפני האימון אתה צריך יותר פחמימות פשוטות שיתנו לך אנרגיה זמינה...בשיבולת שועל יש סיבים שיאטו את ספיגת הפחמימות ולכן לא תהיה אנרגיה טובה באימון

[ycccp]

אני אישית משתמש בשיבולת שועל של סופר סל
וןזה לדעתי הכי טוב והכי זול שיש

[yos1s25]

למה צריך לאכול שיבולת שועל? ואיך אוכלים את זה?
מתי?

תודה

[skepper]

שיבולת שועל (ש"ש) היא אחת מ-4 הדגנים האירופאיים הנפוצים (חטה, שעורה, שיפון וש"ש). היא נאכלה ע"י השבטים הגרמניים, הסקוטיים, האיריים והויקינגים של צפון אירופה, ונחשבה למזון מזין ומחזק.
ש"ש אכן מזינה ביותר וכן בעלת ערך קלורי שאינו גבוה. מעצם היותה דגן היא עשירה בפחמימות מורכבות, בעלות ערך תזונתי גבוה. בנוסף יש לה את תכולת החלבון הגבוהה ביותר לדגנים אירופאים (לפחות 6 חומצות אמינו חיוניות). השומנים שבה הם מהסוג הרב בלתי רווי (בעיקר חומצה לינולאית), סוג השומן החיוני והבריא לנו. היא מכילה אחוז גבוה של סיבים מ-2 סוגים: מסיסים במים ולא מסיסים. פעילות הסיבים המסיסים תורמת למניעת בעיות של לחץ דם גבוה ורמת כולסטרול גבוהה ובכך מסייעת למניעת התקפי לב. הסיבים יוצרים תחושת שובע בקיבה, הנשארת לזמן רב יותר ממזונות אחרים,מה שעוזר להרזיה ולשמירה על המשקל. הסיבים הלא מסיסים, לעומתם, אינם מתעכלים בגוף ומשמשים כפועלי הנקיון של מערכת העיכול. הם יעזרו במצבי עצירות, קיבה עצבנית, גזים, רקבונות במעיים, הצטברויות רעלנים, בקטריות ועוד.
בש"ש ישנם גם ויטמיני B במיוחד B1, שהוא ויטמין המורל, ויטמין E וגם אנטיאוקסידנטים הייחודיים לה.
תהליכים מועילים נוספים המיוחסים לה קשורים בהרגעה- ע"י פעילות על מערכת העצבים, תרומה בריפוי ארטריטיס ובעיות ראומטיות, פעילות אנטי דכאונית, טיפול בהרפס על כל סוגיו, בעיות גיל המעבר, ייצוב רמת הסוכר בדם והתאבון ומניעת הצרות כלי דם.
ש"ש היא גרעין המזכיר בצורתו את החיטה, אך היא בעיקר מוכרת בצורה הפתיתית שלה כקוואקר. את הגרעין ניתן לבשל כמו חיטה ואורז, לאכול כמו שהוא או כתוספת לתבשילים, סלטים, מרקים.
את הקוואקר ניתן לאכול מבושל בדייסה, בתבשיל או במרק. אפשר לאוכלו אפוי או קלוי כגרנולה. אפשר גם לאוכלו לא מבושל, אך בגלל שהרבה אנשים סובלים מבעיות עיכול, יש להכניסו לתפריט בצורה זו באיטיות ולהרבות בשתיית נוזלים. ניתן למצוא גם סובין של ש"ש שאותו אפשר להוסיף ליוגורט, מיץ, גרנולה,מרקים, סלטים ותבשילים.
ש"ש טובה לפתיחת היום כדייסה, מוזלי או גרנולה. ניתן לשלב אותה בארוחת הצהרים כתבשיל או מרק. בערב היא מועילה מאד, מאחר והיא עוזרת להרגיע ולהשקיט את הנפש והגוף ותורמת לשינה בריאה ואיכותית.

[trx--->sus]

QUOTE=skepper]]
בערב היא מועילה מאד, מאחר והיא עוזרת להרגיע ולהשקיט את הנפש והגוף ותורמת לשינה בריאה ואיכותית.[/quote]

הסבר בבקשה

[achtunG]

ד"א, הרבה אומרים ששיבולת שועל זה לא משהו ודי מגעיל. הם מתכוונים לקוואקר?

כי יש לי שקית כזאת שנקראת "שבולת בשדה" משהו כזה.. וזה טעים דווקא.. יעני אני יכול לאכול את זה עם יוגורט או חלב או אפילו בלי כלום...

זה גם נחשב? :}