איך מבדילים בין חלבון מלא לחלבון לא מלא.

[hasman90]

שמעתי את שני המונחים האלה בהרבה מקומות..
+ 1 שרשום לו בחתימה :

" אני סופר רק חלבון מלא "

מזה זה בעצם אומר ואיך מבדילים

[ramil120]

חלבון מלא זה חלבון שיש לו קשרים ארוכים של חומצות אמינו כמו קוטג הוא מתפרק לעט

[dudedo]

פורסם במקור על ידי ramil120

חלבון מלא זה חלבון שיש לו קשרים ארוכים של חומצות אמינו כמו קוטג הוא מתפרק לעט

אז אבקת חלבון היא לא חלבון מלא הא?

[toxicity]

אין קשר בין הקשרים קודם כל
לכל חומצות אמינו יש קשרים משל עצמה ותערובות של הרבה חומצות אמינו זה כבר החלבון
חלבון מלא זה חלבון שיש לו את כל החומצות אמינו - מן החי בעיקר
חלבון לא מלא זה חלבון שחסרה לו חומצת אמינו אחת - מן הצומח

[Sugarzaza]

אין לזה משמעות לאנשים בזמנים המודרניים של המאה ה21 שאוכלים מקורות מגוונים של חלבון

[m0she]

פורסם במקור על ידי toxicity

אין קשר בין הקשרים קודם כל
לכל חומצות אמינו יש קשרים משל עצמה ותערובות של הרבה חומצות אמינו זה כבר החלבון
חלבון מלא זה חלבון שיש לו את כל החומצות אמינו - מן החי בעיקר
חלבון לא מלא זה חלבון שחסרה לו חומצת אמינו אחת - מן הצומח

1. חסרה חומצת אמינו חיונית אחת לפחות.
2. זה לא בדיוק שחומצת האמינו חסרה לגמרי. הרי בכל המערכות הביולוגיות, כולל צמחים, יש שימוש באותן חומצות האמינו. בד"כ הכוונה היא שיש חומצת אמינו חיונית בכמות מגבילה, נדיר למצוא מקור חלבון שחסרה בו חומצת אמינו לגמרי.

[P-a-n-1-c]

פורסם במקור על ידי m0she

1. חסרה חומצת אמינו חיונית אחת לפחות.
2. זה לא בדיוק שחומצת האמינו חסרה לגמרי. הרי בכל המערכות הביולוגיות, כולל צמחים, יש שימוש באותן חומצות האמינו. בד"כ הכוונה היא שיש חומצת אמינו חיונית בכמות מגבילה, נדיר למצוא מקור חלבון שחסרה בו חומצת אמינו לגמרי.

מה דעתך על מקרה שלא צורכים כמעט חלבון מלא? נגיד צורכים 0.8 גרם חלבון מלא על ק"ג משקל גוף, אבל מצד שני הרבה מאוד חלבון לא מלא [נגיד פי 1.2]

[m0she]

אם המקורות של החלבון הלא מלא מגוונים, בטוח שאין בעיה. אם הם לא, צריכים לבדוק יותר לעומק מול המקורות של החלבון המלא.

[Sugarzaza]

יאללה, כל עוד אתה לא מתקיים על אורז כל היום אתה תחיה

[P-a-n-1-c]

פורסם במקור על ידי Sugarzaza

יאללה, כל עוד אתה לא מתקיים על אורז כל היום אתה תחיה

אני מתקיים על לחם