|
תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד.. |
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
31-07-08, 15:05 | #1 |
חבר פעיל
|
שאלה - קמח לבן וסיבים
שלום יש לי שאלה =]
ראיתי היום בסופר לחם מקמח לבן שיש עליו כמות נכבדת של סיבים לפרוסה: 2 גרם. השוואתי עם לחם מקמח מלא והיה להם את אותה כמות הסיבים: 2 גרם לפרוסה. רציתי לשאול האם אכילה של לחם מקמח לבן מסוג זה הוא בריא כמו אכילה של לחם מקמח מלא? ושאלה נוספת, אם אני אוכל מאכל מקמח לבן ומשלב ירקות באותה ארוחה, האם זה נחשב כאילו אני אוכל לחם עם סיבים? אשמח לתשובות יום טוב לכולם. |
31-07-08, 17:16 | #2 |
חבר פעיל
|
אתה יכול לאכול קמח רגיל, מה שחשוב הוא שתשמור על כמות הסיבים.
|
31-07-08, 17:23 | #3 |
Fat bastard
|
מה אתה מחפש?
היתרון בקמח מלא שזה פחמימה מורכבת שמתפרקת יותר לאט בקיבה ומעלה את רמת הסוכר בדם בצורה איטית ומבוקרת יותר (דבר מומלץ מאוד) סיבים תזונתיים תורמים לתחושת שובע ע"י זה שהם סופחים מים בקיבה, בנוסף לזה הם תורמים להורדת הכולסטרול ע"י תהליך מסויים של מיצי המרה (לא זוכר בדיוק אבל מיצי המרה מתחברים לתהליך בכבד שמייצר כולסטרול, כמה שיש פחות מיצי מרה ככה יש פחות ייצור של כולסטרול או משהו כזה) אני במקומך הולך על הלחם המלא, שגם מכיל סיבים כבר בנים וגם יהיה פחמימה מורכבת יותר. |
31-07-08, 18:08 | #4 |
חבר פעיל
|
תודה על התשובות..
השאלה שלי היא אם אני אוכל למשל לחמניית המבורגר מקמח לבן אך אני משלב ירקות באותה ארוחה, זה יוריד את ההקפצה המהירה של הסוכר בדם? כי לפי מה שהבנתי קפיצה גדולה כזו יכולה להביא להשמנה. |
31-07-08, 18:43 | #5 |
Fat bastard
|
אממ.. אני די בטוח שזה לא יוריד
אבל זה יוכל לעזור בתחושת שובע.... |