מאיפה בעצם מגיע חלבון הwhey ?

[ThaiB0X]

עד היום הייתי בטוח שחלבון מי גבינה מגיע ממוצרי חלב למיניהם (תודו שהשם מבשר על כך), אבל היום ראיתי כתבה על חלבונים וערכם הביולוגי וראיתי שיש חלבון מי גבינה ויש חלבון חלב, מאיפה מגיע חלבון המי גבינה ?

ראיתי גם שערכו הביולוגי של חלבון הקאזיאין, הנמצא בבקר, הוא 75, זה אומר מבחינה תיאורתית שאם אני צורך 100 גרם חלבון קאזאין, הגוף מנצל רק 75 גרם ממנו ?

ועוד משהו, ראיתי גם שיש חלבון באורז, Wtf, מישהו יודע כמה גרם חלבון יש ב100 גרם אורז ?

תודה רבה חבר'ה

[mwafak]

פורסם במקור על ידי ThaiB0X

עד היום הייתי בטוח שחלבון מי גבינה מגיע ממוצרי חלב למיניהם (תודו שהשם מבשר על כך), אבל היום ראיתי כתבה על חלבונים וערכם הביולוגי וראיתי שיש חלבון מי גבינה ויש חלבון חלב, מאיפה מגיע חלבון המי גבינה ?

ראיתי גם שערכו הביולוגי של חלבון הקאזיאין, הנמצא בבקר, הוא 75, זה אומר מבחינה תיאורתית שאם אני צורך 100 גרם חלבון קאזאין, הגוף מנצל רק 75 גרם ממנו ?

ועוד משהו, ראיתי גם שיש חלבון באורז, Wtf, מישהו יודע כמה גרם חלבון יש ב100 גרם אורז ?

תודה רבה חבר'ה

אתר חיוני למחשבוני ערכים בתזונה:
http://www.olympusfit.co.il/show_mam...at_id=11&id=46

[THE_JUGGERNAUT]

http://en.wikipedia.org/wiki/Whey_protein

[toxicity]

whey זה לא קזאין..

[קולמן הפחדן]

חלבון מי גבינה מגיע מחלב.
לא סתם קוראים לזה מי גבינה.

ישנם חלבונים גם עם בשר ביחד.

[ThaiB0X]

פורסם במקור על ידי toxicity

whey זה לא קזאין..

אמרתי שהוא קאזאין ?

[ThaiB0X]

פורסם במקור על ידי קולמן הפחדן

חלבון מי גבינה מגיע מחלב.
לא סתם קוראים לזה מי גבינה.

ישנם חלבונים גם עם בשר ביחד.

אז למה יש גם חלבון חלב שהערך הביולוגי שלו הוא נמוך מאוד וחלבון מי גבינה שהערך הבילוגי שלו מושלם ?

[m0she]

יש במוצרי חלב גם whey וגם קזאין, מה לא מסתדר לך?

[Kachok]

פורסם במקור על ידי ThaiB0X

עד היום הייתי בטוח שחלבון מי גבינה מגיע ממוצרי חלב למיניהם (תודו שהשם מבשר על כך), אבל היום ראיתי כתבה על חלבונים וערכם הביולוגי וראיתי שיש חלבון מי גבינה ויש חלבון חלב, מאיפה מגיע חלבון המי גבינה ?

ראיתי גם שערכו הביולוגי של חלבון הקאזיאין, הנמצא בבקר, הוא 75, זה אומר מבחינה תיאורתית שאם אני צורך 100 גרם חלבון קאזאין, הגוף מנצל רק 75 גרם ממנו ?

ועוד משהו, ראיתי גם שיש חלבון באורז, Wtf, מישהו יודע כמה גרם חלבון יש ב100 גרם אורז ?

תודה רבה חבר'ה

חלבון קזאין נמצא המוצרי חלב...הוא לא נמצא בבקר
החלבון באורז הוא לא חלבון מלא אאל"ט...כלומר לא מכיל את כל חומצות האמינו ההכרחיות

[HallucinogeN]

חלבון החלב מרכיב את חלבון הקזאין וכמות זעירה יותר של חלבון מי הגבינה.
אלבומין - רקמות בע"ה וצמחים (*ביצים)
חלבון מהחי
חלבון מהצומח

וכן, בהכל יש הכל בתאכלס. בהכל יש פחמימות ושומן וחלבונים, הכל עניין של כמות ואיכות.
וכפי ש-Kachok אמר, באורז פשוט יש כמות אפסית של חלבון לא מלא.

ולא, זה לא שהוא מנצל 75% מהחלבון שאתה צורך אם ערכו הביולוגי הוא 75. זה אומר שהחלבון מכיל 75% מחומצות האמינו ההכרחיות ועל-פי כן מעיד על איכותו.

[mwafak]

פורסם במקור על ידי קולמן הפחדן

חלבון מי גבינה מגיע מחלב.
לא סתם קוראים לזה מי גבינה.

ישנם חלבונים גם עם בשר ביחד.

תחתום על זה שמה שהיצרן אומר זה נכון ??

[yaniv]

פורסם במקור על ידי mwafak

תחתום על זה שמה שהיצרן אומר זה נכון ??

קראתי כמה פוסטים שלך ואתה נשמע טמבל שחיף שבא להציק.. יש מצב אתה סותם?

[moshebe]

פורסם במקור על ידי mwafak

תחתום על זה שמה שהיצרן אומר זה נכון ??

אתה לא יכול להוכיח גם שבלחם/גבינות או כל דבר אחר זה באמת נכון.

[Kachok]

פורסם במקור על ידי mwafak

תחתום על זה שמה שהיצרן אומר זה נכון ??

כי אם הייצרן היה מזייף ערכים משרד התקנים וכל מערכות לבקרת האיכות היו עולים עליו ומזיינים אותו בטוסיק שלו

[moshebe]

פורסם במקור על ידי Kachok

כי אם הייצרן היה מזייף ערכים משרד התקנים וכל מערכות לבקרת האיכות היו עולים עליו ומזיינים אותו בטוסיק שלו

כמו אולטימייט,ולכן השמיצו את שמם והם הפסידו המון לקוחות

[Kachok]

פורסם במקור על ידי moshebe

כמו אולטימייט,ולכן השמיצו את שמם והם הפסידו המון לקוחות

כמו פרפקט נוטרישן למשל...

[moshebe]

חח אפילו לא שמעתי על החברה הזאת