מחקר: ביצים ממתנות תגובה דלקתית בדיאטה דלת-פחמימות

[Sugarzaza]

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/5/1/6



CONCLUSION: A CRD with daily intake of eggs decreased plasma CRP and increased plasma adiponectin compared to a CRD without eggs. These findings indicate that eggs make a significant contribution to the anti-inflammatory effects of CRD, possibly due to the presence of cholesterol, which increases HDL-C and to the antioxidant lutein which modulates certain inflammatory responses.


קיצור, אנשים שעשו דיאטה בשביל להוריד ערכים בעיתיים של שומנים בדם וכולסטרול וצרכו 3-4 ביצים ביום (640 mg כולסטרול) חוו ירידה משמעותית בטריגליצרדים, ועלייה בכולסטרול הטוב.