|
|||||||
| תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד.. |
 |
|
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
28-04-07, 20:47
|
#1 |
|
חבר פעיל
|
בננה- שאלה שצצה לי היום
האם בבננה שהיא יותר בשלה יש יותר קלריות מבננה לא בשלה?
איך זה שבננה יותר בשלה יותר מתוקה מבננה לא בשלה?
__________________
 
|
|
|
|
28-04-07, 20:48
|
#2 | |
|
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
|
ציטוט:
לשאלתך, בבנה בשלה יש יותר קלוריות מבננה לא בשלה.. וזה בגלל שהיא יותר מפותחת.
__________________
People who say it cannot be done should not interrupt those
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:49
|
#3 | |
|
מושעה
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:49
|
#4 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
פשוט בבננה יותר בשלה ה GI יותר גבוהה |
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:51
|
#5 | |
|
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
|
ציטוט:
__________________
People who say it cannot be done should not interrupt those
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:51
|
#6 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
איזה תהליך עוברת הבננה?
__________________
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:53
|
#7 |
|
חבר פעיל
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 2,326
כללי:: .............
גיל:: .............
עוסק ב:: ..........
|
חחח תיהיה בריא איזה דברים אתה מתעסק
__________________
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:55
|
#8 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
__________________
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 20:55
|
#9 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
__________________
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 21:01
|
#10 | |
|
חבר ותיק (מועמד לחבר VIP)
|
ציטוט:
__________________
People who say it cannot be done should not interrupt those
|
|
|
|
|
|
28-04-07, 22:41
|
#11 |
|
חבר פעיל
|
כל פרי באשר הוא, אינו יכול לשנות את ערכו הקלורי ללא הוספה או גריעה של חומר כזה או אחר.
אם לא תוסיף ולא תגרע, תרמוגנית לא ייתכן שיתנדפו או ייתווספו קלוריות משום מקום. בננה בטרם הבשלתה, מכילה אחוז גבוה של עמילנים, ומעט סוכרים (גלוקוז ופרוקטוז). עמילנים אינם מתוקים, משום שככל רבי הסוכר האחרים - עוברים את תהליך הפירוק שמפיק מהם את המתיקות רק בקיבה, שלב הפירוק הראשוני שמתרחש בפה אינו מספיק בכדי לחוש מתיקות (אגב, אם תלעס לחם מספיק זמן, כמה דקות, תחוש מתיקות. נסה). סוכרים פשוטים לעומתם, מפרישים את מתיקותם כבר בתהליך הראשוני של העיכול, בפה - זו הסיבה שהסוכרים הפשוטים מרגישים לנו מתוקים, ואילו פחמימות מורכבות מרגישות לנו מלוחות (או לא מתוקות, לצורך העניין). תהליך ההבשלה, גורם לכך שאותם עמילנים (פחמימות מורכבות) הופכים לגלוקוז ופרוקטוז (דו-סוכרים). כתוצאה מתהליך ההבשלה הזה, ניתן כעת לחוש במתיקות הפרי גם בפה, שכן דו הסוכר מפריש מתיקות כבר בפה, שלב העיכול הראשוני. |
|
|
|
תצוגה לינארית
