פירות: המזון המושלם

GaL-L · 16-06-07, 17:00

נכתב על ידי אלירן דה-מאיו [ 06/01/2007 ]
[ נצפה 526 פעמים ]

פירות: מזון מושלם

פירות הם המזון העתיק והקדום ביותר שאנו מכירים. בהשוואה לדגנים, הקטניות ומוצרי החלב שבהם החלו להשתמש רק לפני 10,000 שנים. כל המחקרים האנתרופולוגים מצביעים על כך שמאז ומתמיד הפירות היוו את המרכיב העיקרי והחשוב ביותר בתזונת האדם.

למרות הערך התזונתי המושלם שבפירות, בתודעתם של אנשים רבים פירות עדיין מהווים רק "נשנוש" או קינוח. גם אם אותם אנשים מודעים לסגולות הבריאותיות שבפירות, הם ממעטים להשתמש בהם כמזון עיקר בתזונה. בשנים האחרונות, מתרבות העדויות לגבי חשיבות הפירות בתזונה, ואנשים רבים מנסים לבסס את תזונתם בעיקר על פירות. השינויים המדהימים שמתרחשים דומים להתעוררות מחלום. אותם אנשים משתחררים מהעייפות המתמדת שסחבו איתם לאורך החיים. הם מגלים עולם חדש לגמרי של טעמים ונינוחות בעקבות הניקוי וההתחדשות של חושי הטעם והריח. המחשבה נשמרת צלולה ונינוחה, ורמת האנרגיה נשארת יציבה לאורך היום כולו.

פירות הם המקור הטוב ביותר שקיים לסוכר טבעי שהגוף יכול להשתמש ליצירת אנרגיה. הם דורשים עיכול קל וקצר, שבו הסוכר נספג במהירות בדם ליצירת אנרגיה. פירות הם המזון העשיר ביותר בטבע בויטמינים, ובנוגדי חמצן המוכרים למדע ורבים נוספים שטרם נתגלו. הפירות מעוכלים למחצה, דרוש להם מאמץ מזערי לעיכולם. הם המזון השלם הקל ביותר לעיכול שקיים. תזונה המבוססת בעיקר על פירות שומרת על מערכת העיכול מפני שחיקה ומאמץ יתר. פירות הם המזון המייצר תגובה כימית בסיסית בגוף יותר מכל מזון אחר. גם פירות חמוצים כמו תפוזים, מייצרים תגובה בסיסית בגוף לאחר עיכולם. לעומת בשר, דגים, דגנים וקטניות היוצרים חומציות. פירות מכילים למעלה מ-90% נוזלים מטוהרים. תזונה המבוססת בעיקר על פירות תספק לגוף את כל המים שהוא צריך בצורתם המטוהרת ביותר. אכילת פירות אינה מצריכה מאמץ מיוחד או הכנה מראש. אכילתם פשוטה ואפשרית בכל מצב. פירות מכילים סיבים תזונתיים החיוניים לעיכול אופטימאלי.

מחקרים רבים הוכיחו, שככל שאנשים צורכים יותר פירות חיים בתזונתם, הם חיים יותר וסובלים פחות ממחלות וסיבוכים.

אכילת פירות לפני הארוחות

ארוחת פירות מהווה ארוחה מזינה ומשביעה. הוספת פירות לסוגי מזון אחרים, תמיד תגרור להפרעות עיכול. הפירות מכילים בעיקר סוכרים פשוטים שאינם זקוקים לעיכול ולשהות כלשהי בקיבה. הסוכרים נספגים מייד בדם, ומייצרים אנרגיה זמינה לגוף. לעומתם, מזון עשיר בשומן, חלבון ועמיל זקוק לעיכול ארוך ומורכב. מסיבה זו, אנשים רבים האוכלים פירות לאחר הארוחה סובלים מהפרעות עיכול. הסוכר מתעכב בקיבה שלא לצורך, ומייד מתחיל תהליך של תסיסה וריקבון. "אלרגיות" רבות לפירות נעלמו כשאנשים החלו לצרוך את אותם פירות לפני הארוחה ולא לאחריה. אנשים רבים שהפנימו את ההמלצה ואכלו פירות לארוחת בוקר, סבלו גם כן מהפרעות בעיכול. הסיבה לכך שוב נעוצה בארוחה הקודמת ולא בפירות עצמם. ארוחת ערב כבדה ומורכבת סמוך לשינה, תישאר בקיבה לזמן ארוך במיוחד. מסיבה זו, כדאי להמתין בבוקר עד ל"התרוקנות" הקיבה לפני שמכניסים מזון נוסף לגוף. כשרוצים לאכול ארוחת פירות, מומלץ לאכול פרי מסוג אחד בכמות הרצויה . פירות מתוקים בשילוב עם פירות חמוצים ייצור תסיסה והפרעות עיכול מיותרות. אכלו פירות מתוקים בארוחה אחת, ופירות חמוצים בארוחה נפרדת. אבטיחים ומלונים אכלו כל אחד לחוד. אנשים רבים אינם מרגישים שביעות רצון לאחר ארוחת בוקר המורכבת מפירות בלבד. הסיבה היא לא באיכות הירודה של הפירות, אלא בכמויות הנאכלות. פירות אינם מזון עתיר קלוריות, ובכדי לספק לגוף אנרגיה מספקת יש לאכול כמות גדולה יותר של פירות בארוחה אחת. במקום לאכול חתיכת מלון, אכלו מלון שלם. נסו לאכול שישה מנגו או שישה אפרסקים בארוחה אחת, ובדקו את שביעות רצונכם לאחר מכן.

גם אנשים שבוחרים להמשיך בתזונתם הרגילה, וברצונם להכניס יותר פירות לתזונתם יכולים לעשות זאת בקלות. הם אינם צריכים להסתבך בחוקים רבים ומסובכים. הכלל היחידי שצריך לזכור הוא לאכול את הפרי לפני הארוחה. לאחר שאכלתם את הכמות הרצויה של פירות, המתינו 5-10 דקות ואכלו כל מזון אחר הראוי לטעמכם. זוהי דרך פשוטה להכניס יותר פירות לתזונה, במקביל לשמירה על צירופי מזון נכונים שיאפשרו עיכול יעיל ללא הפרעות של תסיסה וריקבון. אפשר באותה הדרך לאכול סוגים שונים של פירות בכדי להבטיח עיכול מיטבי. אכלו למשל את הכמות הרצויה של אבטיח עסיסי ומתוק, ואם לאחר מכן חשקה נפשכם בפרי אחר, אכלו ממנו עד שתשבעו. הרעיון הוא לאכול בנפרד, בכל ארוחה פרי אחד.

פירות ופעילות גופנית

פירות הם מזון אידיאלי לפעילות גופנית. התכולה הגבוהה שלהם במים מטוהרים מצננת את הגוף. הסוכרים הטבעיים והפשוטים נספגים במהירות בגוף, ומייצרים אנרגיה זמינה.

פעילות גופנית קבועה משפרת את רגישות האינסולין, האחראי להזרים סוכר לתאי הגוף. במלים אחרות, אימון קבוע ישפר במידה ניכרת את ספיגת הסוכר שבפירות, ואתם תפסיקו לחוות תנודות לא יציבות ברמות הסכם בדם.

פירות מתוקים מידי ?

המקור הזמין והאיכותי ביותר לאנרגיה, הם סוכרים טבעיים. כשאוכלים מזון עשיר בפחמימות מורכבות (עמילני), אנזימי העיכול צריכים לפרק את העמילן לסוכרים פשוטים (גלוקוז, פרוקטוז). כשאוכלים פירות, הסוכרים הפשוטים נספגים מייד בדם, בתהליך עיכול מזערי. אכילת כמות קטנה מידי של פירות מתוקים (סוכרים פשוטים) ומעט מידי פחמימות מורכבות (עמילן) מידי יום, תגרור אכילת כמויות גדולות מידי של חלבון ושומנים. תזונה שמבוססת על כמויות גדולות מידי של חלבון גורמת לבעיות רפואיות רבות. כך גם דיאטה שמבוססת על צריכת אחוז גבוה של שומן. הכמות המומלצת של שומן היא בין 10-15% מסך הקלוריות היומית. כל כמות גדולה יותר היא מיותרת ועלולה לגרום להפרעות שונות.

תופעה נפוצה היא אנשים שבאמת משתדלים לעשות שינוי ולצרוך מזון חי וטבעי, ולמרות זאת ממשיכים לסבול ממצב בריאותי משובש. הסיבה העיקרית לכך היא שבדרך כלל אותם אנשים אוכלים כמויות גדולות מידי של שומן בכדי לפצות על השינוי המבורך שעשו. הם צורכים כמויות מוגזמות של טחינה (חמאת שומשום), חמאת אגוזים וגרעינים שונים, שמנים מזוקקים, אבוקדו, קרקרים מפשתן ועוד... אותם אנשים הצורכים מוצרים אלו באופן קבוע, צורכים בין 50-70% שומן מסך הכמות הקלורית היומית. כמויות אדירות אלו של שומן גורמות להרס ולפגיעה מתמשכת בבריאות ולתפקוד לקוי בחיי היום יום. מסיבה זו אנשים רבים נכשלים במעבר לתזונה טבעית, הם אינם שבעי רצון מהשינוי והם חוזרים לתזונה הלקויה עוד יותר שמבוססת על מזון מבושל ומעובד.

כשצורכים כמויות כאלו של שומן, אכילת פירות מתוקים הופכת לנטל ולמעמסה. הפירות הם אותם פירות טהורים ומזינים. הבעיה היא ברמות הגבוהות של השומן בדם הגורמות להפחתת רגישות האינסולין (האחראי להעביר את סוכר הפירות וסוכר בכלל לתאים), מה שמתבטא בהעלאת רמת הסוכר בדם באופן קיצוני, ולאחר מכן לירידה קיצונית ולתחושת עייפות. זוהי הסיבה העיקרית והמשמעותית ביותר לכך שאנשים רבים מתקשים לאכול פירות, והם חווים תנודות קיצוניות ברמות הסוכר בדם. הפירות אינם אשמים, הם רק משקפים את המצב הלקוי.

סוכר פירות ומינרלים

הפירות שמגדלים בחקלאות המודרנית מתוקים בהרבה בהשוואה לאותם פירות שגידלו לפני 50-100 שנה. האדם בחר את הזנים הטעימים (המתוקים) והאיכותיים ביותר, ושימר אותם לאורך השנים. אותם זנים מכילים כמות גדולה יותר של סוכר ופחות מינרלים. ככל שכמות הסוכר גדולה יותר, כך כמות המינרלים פחותה יותר. מסיבה זו, חשוב מאוד לצרוך גם כמויות סבירות של ירקות העשירים יותר במינרלים מאשר בסוכרים. אדם המבסס את תזונתו על פירות וירקות טריים לעולם לא יסבול מבעיות שיניים, קנדידה ובעיות עיכול, לחץ דם, מחלות לב, סרטן ומחלות אחרות. הסיבה העיקרית לכל המחלות הללו היא הצטברות רעלים ומחסורים רבים בגוף, פועל יוצא של תזונה לא טבעית.

ארוחת פירות מזינה ומשביעה ?

אני תמיד ממליץ לאנשים לאכול רק פירות לארוחת בוקר. ארוחת בוקר קלה, מזינה ומשביעה. רוב האנשים מתקשים להבין מהי ארוחת פירות וכעבור שעה הם שוב רעבים. הם מייד טוענים שפירות לא מספקים אותם, ושאין בהם מספיק אנרגיה. ההיפך הוא הנכון. פירות עשירים באנרגיה האיכותית ביותר (סוכר פירות) הנספג במהירות בדם ומספק אנרגיה לכל חלקי הגוף. פירות עשירים בסיבים ובנוזלים התורמים לתחושת שובע לאורך זמן. פירות עשירים בויטמינים ומינרלים החיוניים לכל תפקודי הגוף. פירות אינם עתירי קלוריות כמו מזון עשיר בשומנים. אותם אנשים שאכלו במשך שנים מזון עתיר בשומן ובחלבון לארוחת בוקר, אינם מצפים שביום אחד הגוף יתרגל לשינוי קיצוני כל כך. ארוחת בוקר בתזונה המודרנית מכילה בממוצע 700-1000 קלוריות. פרי ממוצע מכיל בין 50-100 קלוריות. אותם אנשים אוכלים חתיכת פרי או שתיים, ולאחר מכן הם מופתעים כשהם רעבים כל כך מהר. הפיתרון הוא פשוט וקל, יש לאכול כמויות גדולות בהרבה של פירות. במקום לאכול חתיכת מלון או תפוז אחד לארוחת בוקר, אפשר לאכול מלון שלם או 6 בננות בארוחה אחת, או כל פרי אחר בכמות סבירה. זוהי ארוחת פירות מושלמת שתספק אנרגיה ותחושת שובע לאורך זמן.

הפירות יעילים מאוד לאנשים הסובלים מעייפות הנובעת מרמת סוכר נמוכה בדם. אכילת מנה אחת של פרי תאזן את רמת הסוכר ותגרום לתחושת מלאות ושובע. זאת הסיבה לכך שאנשים מרגישים שבעי רצון כבר לאחר אכילת מנה קטנה של פירות. סיבה נוספת התורמת לכך היא סך כל המרכיבים התזונתיים המצויים בפירות השונים. האיזון במרכיבים התזונתיים שבפירות הוא הטוב ביותר לצרכים הפיסיולוגיים של הגוף. רוב המרכיבים בפירות זקוקים לעיכול מזערי והם נספגים מייד בדם ובתאי הגוף. (ויטמינים ומינרלים) הסיבים התזונתיים אינם מתעכלים בגוף והם אינם חומרים מזינים. למרות זאת, פעילותם חשובה מאוד לתהליך העיכול. הם סופחים ו"מטאטאים" את שאריות הפסולת במערכת העיכול.

היופי וההנאה באכילת פירות זמינים לכל אדם ובכל עת. אכילת פירות כמקור עיקרי לאנרגיה, תשפר באופן משמעותי את רמת האנרגיה, את איכות החיים ואת המצב הבריאותי בשלמותו.

מדד (אינדקס) גליקמי

תזונאים רבים ממליצים לאכול מזון שהמדד הגליקמי שלו נמוך. הם טוענים שככל שהמדד גבוה יותר, כך התנודות ברמת הסוכר בדם יהיו קיצוניות יותר. הדעות על כך חלוקות, ומלבד זאת ישנם עוד גורמים רבים שמשפיעים על לחץ הדם. בדיקות רבות שבוצעו הוכיחו שהמדד הגליקמי אינו גורם בעל השפעה על רמות הגלוקוזה, הכולסטרול ועל רמות האינסולין. הסיבים במזון מווסתים את ספיגת הסוכר בדם, ושומרים על איזון. השפעתם של הסיבים משמעותית יותר לעומת הניקוד הגליקמי ביכולתם להשפיע על רמות הסוכר בדם.

הוכחה לכך ניתן למצוא בתרבויות רבות בעולם, שמעולם לא חוו ולא שמעו על מחלת הסכרת, בזמן שתזונתם מבוססת על יותר מ-80% סוגי מזון שהניקוד הגליקמי שלו גבוה מאוד. (תפוחי אדמה, אורז...)

כל אותם אנשי רפואה הממליצים להגביל את צריכת הפירות והירקות בגלל "הניקוד הגבוה" במדד הגליקמי, או בגלל שהם מתוקים מידי, מאטים את תהליך ההתפתחות של אנשים רבים וגורמים להם להתרחק עוד יותר מהמזון הטבעי והמושלם שנועד להם. במקום זאת, הם ממליצים בחום על אכילת מוצרי בשר (מת), מוצרי חלב (מפוסטרים), ומזונות מבושלים ומעובדים רבים אחרים.

מזון חי וטבעי תמיד עדיף על מזון מבושל ומעובד,

ואין זה משנה אילו המצאות ומחקרים תמציא הרפואה בכדי להוכיח אחרת .

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

DarkGulis · 16-06-07, 18:22

מעניין מאוד קראתי הכל!

m0she · 16-06-07, 18:38

לא קראתי הכל, אבל אני חייב לציין שזו שטות לומר שפירות וירקות היו עיקר התזונה האנושית. לפני התפתחות החקלאות, זה היה פשוט בלתי אפשרי להשיג פירות באופן שוטף ובכמות גדולה. תמוה בעיניי שהם מוזכרים כמאכל המושלם, לכמות גדולה של פירות יכולות להיות גם השפעות שליליות וחוץ מזה - הם רחוקים מלהכיל את כל הנוטריאנטים הדרושים בתזונה. יש להם יתרונות, אבל כמו כל דבר, אין צורך להגזים בצריכה שלהם.

GaL-L · 16-06-07, 18:50

נכון צריך לאכול פירות אבל לא בהגזמה כל דבר שתאכל בהגזמה גם אם הוא בריא לגוף , עודף ממנו יגרום להשפעות שליליות על הגוף

m0she · 16-06-07, 18:54

מה זה מים מטוהרים?

"מזון חי וטבעי תמיד עדיף על מזון מבושל ומעובד,

ואין זה משנה אילו המצאות ומחקרים תמציא הרפואה בכדי להוכיח אחרת ."

אין לי מושג מי כתב את זה, אבל הוא מטומטם.

THE_JUGGERNAUT · 16-06-07, 18:55

ציטוט:

פורסם במקור על ידי GaL-L

ארוחת בוקר בתזונה המודרנית מכילה בממוצע 700-1000 קלוריות

WTF?

אני לא מכיר בן אדם נורמלי שהארוחת בוקר שלו מכילה 1000 קלוריות

Avi · 16-06-07, 23:55

חחחחחחחחחחח
הם עוד רשמו ש1000 קלוריות זה הממוצע. כאילו יש אנשים שאוכלים יותר.

יiסי · 17-06-07, 01:42

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Avi

חחחחחחחחחחח
הם עוד רשמו ש1000 קלוריות זה הממוצע. כאילו יש אנשים שאוכלים יותר.

כשאני בבתי מלון אני מגיע ל1000 קלוריות בארוחת בוקר כמו כלום.
(15+ פנקיים עם המון סירופים דבש והרבה חבילות של חמאה וגבינות צהובות מלוחות ומהרבה סוגים בכול האחוזי שומן , חביתות , משקאות חמים עם הרבה סוכר , לחם בכמויות..)

toxicity · 17-06-07, 15:55

הוא אומר לפני 10 אלף שנים לא אכלו דגן וכל זה הוא צודק כל היום אכלו בשר!

THE_JUGGERNAUT · 17-06-07, 18:57

ציטוט:

פורסם במקור על ידי יiסי

כשאני בבתי מלון אני מגיע ל1000 קלוריות בארוחת בוקר כמו כלום.
(15+ פנקיים עם המון סירופים דבש והרבה חבילות של חמאה וגבינות צהובות מלוחות ומהרבה סוגים בכול האחוזי שומן , חביתות , משקאות חמים עם הרבה סוכר , לחם בכמויות..)

כן אבל אני בטוח שאתה לא בבית מלון כל יום...

freestyle7 · 17-06-07, 22:08

איך יכול להיות לפני 10,000 שנה?!
העולם קיים רק 5,700 ומשו שנים..

DropDead · 17-06-07, 22:10

ציטוט:

פורסם במקור על ידי freestyle7

איך יכול להיות לפני 10,000 שנה?!
העולם קיים רק 5,700 ומשו שנים..

זה לפי היהדות ..

**Bodybuilder** · 17-06-07, 22:14

ציטוט:

פורסם במקור על ידי freestyle7

איך יכול להיות לפני 10,000 שנה?!
העולם קיים רק 5,700 ומשו שנים..

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח

freestyle7 · 17-06-07, 22:28

מה מצחיק.. מישהו יכול להוכיח פה לפי איזושהי ספירה שהעולם קיים יותר מכך?

m0she · 17-06-07, 22:44

היקום קיים 14 מליארד שנה [יותר נכון, עברו 14 מליארד שנה מהמפץ הגדול]. העולם לפחות כמה מליארדים טובים. יש שיטות לבדוק את זה, למשל דרך זמן מחצית החיים של אטומי אורניום ודרך נוסחאות בפיסיקה.

toxicity · 18-06-07, 00:41

העולם שלנו קיים כ-500 מיליון שנה.

gman · 18-06-07, 00:43

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Bodybuilder

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח

אתה לא אמור להיות נוצרי מאמין?
הרי נוצרים גם מאמינים בתנ"ך, אתה גם אמור לחשוב כמוהו.

m0she · 18-06-07, 10:24

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

העולם שלנו קיים כ-500 מיליון שנה.

אהה.. לא.

DropDead · 18-06-07, 10:28

יופי עכשיו כל אחד יפליץ מספר אחר ..
לכל אחד יש תדעה והאמונה שלו.

m0she · 18-06-07, 10:34

אם מדברים על אמונה, זה משהו כמו 5700. אם זה מדע, זה 14 מליארד. חוץ מזה אין ממש דעות.

16-06-07, 17:00	#1
GaL-L חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2006 צפה באלבומי התמונות של GaL-L הודעות: 495	פירות: המזון המושלם נכתב על ידי אלירן דה-מאיו [ 06/01/2007 ] [ נצפה 526 פעמים ] פירות: מזון מושלם פירות הם המזון העתיק והקדום ביותר שאנו מכירים. בהשוואה לדגנים, הקטניות ומוצרי החלב שבהם החלו להשתמש רק לפני 10,000 שנים. כל המחקרים האנתרופולוגים מצביעים על כך שמאז ומתמיד הפירות היוו את המרכיב העיקרי והחשוב ביותר בתזונת האדם. למרות הערך התזונתי המושלם שבפירות, בתודעתם של אנשים רבים פירות עדיין מהווים רק "נשנוש" או קינוח. גם אם אותם אנשים מודעים לסגולות הבריאותיות שבפירות, הם ממעטים להשתמש בהם כמזון עיקר בתזונה. בשנים האחרונות, מתרבות העדויות לגבי חשיבות הפירות בתזונה, ואנשים רבים מנסים לבסס את תזונתם בעיקר על פירות. השינויים המדהימים שמתרחשים דומים להתעוררות מחלום. אותם אנשים משתחררים מהעייפות המתמדת שסחבו איתם לאורך החיים. הם מגלים עולם חדש לגמרי של טעמים ונינוחות בעקבות הניקוי וההתחדשות של חושי הטעם והריח. המחשבה נשמרת צלולה ונינוחה, ורמת האנרגיה נשארת יציבה לאורך היום כולו. פירות הם המקור הטוב ביותר שקיים לסוכר טבעי שהגוף יכול להשתמש ליצירת אנרגיה. הם דורשים עיכול קל וקצר, שבו הסוכר נספג במהירות בדם ליצירת אנרגיה. פירות הם המזון העשיר ביותר בטבע בויטמינים, ובנוגדי חמצן המוכרים למדע ורבים נוספים שטרם נתגלו. הפירות מעוכלים למחצה, דרוש להם מאמץ מזערי לעיכולם. הם המזון השלם הקל ביותר לעיכול שקיים. תזונה המבוססת בעיקר על פירות שומרת על מערכת העיכול מפני שחיקה ומאמץ יתר. פירות הם המזון המייצר תגובה כימית בסיסית בגוף יותר מכל מזון אחר. גם פירות חמוצים כמו תפוזים, מייצרים תגובה בסיסית בגוף לאחר עיכולם. לעומת בשר, דגים, דגנים וקטניות היוצרים חומציות. פירות מכילים למעלה מ-90% נוזלים מטוהרים. תזונה המבוססת בעיקר על פירות תספק לגוף את כל המים שהוא צריך בצורתם המטוהרת ביותר. אכילת פירות אינה מצריכה מאמץ מיוחד או הכנה מראש. אכילתם פשוטה ואפשרית בכל מצב. פירות מכילים סיבים תזונתיים החיוניים לעיכול אופטימאלי. מחקרים רבים הוכיחו, שככל שאנשים צורכים יותר פירות חיים בתזונתם, הם חיים יותר וסובלים פחות ממחלות וסיבוכים. אכילת פירות לפני הארוחות ארוחת פירות מהווה ארוחה מזינה ומשביעה. הוספת פירות לסוגי מזון אחרים, תמיד תגרור להפרעות עיכול. הפירות מכילים בעיקר סוכרים פשוטים שאינם זקוקים לעיכול ולשהות כלשהי בקיבה. הסוכרים נספגים מייד בדם, ומייצרים אנרגיה זמינה לגוף. לעומתם, מזון עשיר בשומן, חלבון ועמיל זקוק לעיכול ארוך ומורכב. מסיבה זו, אנשים רבים האוכלים פירות לאחר הארוחה סובלים מהפרעות עיכול. הסוכר מתעכב בקיבה שלא לצורך, ומייד מתחיל תהליך של תסיסה וריקבון. "אלרגיות" רבות לפירות נעלמו כשאנשים החלו לצרוך את אותם פירות לפני הארוחה ולא לאחריה. אנשים רבים שהפנימו את ההמלצה ואכלו פירות לארוחת בוקר, סבלו גם כן מהפרעות בעיכול. הסיבה לכך שוב נעוצה בארוחה הקודמת ולא בפירות עצמם. ארוחת ערב כבדה ומורכבת סמוך לשינה, תישאר בקיבה לזמן ארוך במיוחד. מסיבה זו, כדאי להמתין בבוקר עד ל"התרוקנות" הקיבה לפני שמכניסים מזון נוסף לגוף. כשרוצים לאכול ארוחת פירות, מומלץ לאכול פרי מסוג אחד בכמות הרצויה . פירות מתוקים בשילוב עם פירות חמוצים ייצור תסיסה והפרעות עיכול מיותרות. אכלו פירות מתוקים בארוחה אחת, ופירות חמוצים בארוחה נפרדת. אבטיחים ומלונים אכלו כל אחד לחוד. אנשים רבים אינם מרגישים שביעות רצון לאחר ארוחת בוקר המורכבת מפירות בלבד. הסיבה היא לא באיכות הירודה של הפירות, אלא בכמויות הנאכלות. פירות אינם מזון עתיר קלוריות, ובכדי לספק לגוף אנרגיה מספקת יש לאכול כמות גדולה יותר של פירות בארוחה אחת. במקום לאכול חתיכת מלון, אכלו מלון שלם. נסו לאכול שישה מנגו או שישה אפרסקים בארוחה אחת, ובדקו את שביעות רצונכם לאחר מכן. גם אנשים שבוחרים להמשיך בתזונתם הרגילה, וברצונם להכניס יותר פירות לתזונתם יכולים לעשות זאת בקלות. הם אינם צריכים להסתבך בחוקים רבים ומסובכים. הכלל היחידי שצריך לזכור הוא לאכול את הפרי לפני הארוחה. לאחר שאכלתם את הכמות הרצויה של פירות, המתינו 5-10 דקות ואכלו כל מזון אחר הראוי לטעמכם. זוהי דרך פשוטה להכניס יותר פירות לתזונה, במקביל לשמירה על צירופי מזון נכונים שיאפשרו עיכול יעיל ללא הפרעות של תסיסה וריקבון. אפשר באותה הדרך לאכול סוגים שונים של פירות בכדי להבטיח עיכול מיטבי. אכלו למשל את הכמות הרצויה של אבטיח עסיסי ומתוק, ואם לאחר מכן חשקה נפשכם בפרי אחר, אכלו ממנו עד שתשבעו. הרעיון הוא לאכול בנפרד, בכל ארוחה פרי אחד. פירות ופעילות גופנית פירות הם מזון אידיאלי לפעילות גופנית. התכולה הגבוהה שלהם במים מטוהרים מצננת את הגוף. הסוכרים הטבעיים והפשוטים נספגים במהירות בגוף, ומייצרים אנרגיה זמינה. פעילות גופנית קבועה משפרת את רגישות האינסולין, האחראי להזרים סוכר לתאי הגוף. במלים אחרות, אימון קבוע ישפר במידה ניכרת את ספיגת הסוכר שבפירות, ואתם תפסיקו לחוות תנודות לא יציבות ברמות הסכם בדם. פירות מתוקים מידי ? המקור הזמין והאיכותי ביותר לאנרגיה, הם סוכרים טבעיים. כשאוכלים מזון עשיר בפחמימות מורכבות (עמילני), אנזימי העיכול צריכים לפרק את העמילן לסוכרים פשוטים (גלוקוז, פרוקטוז). כשאוכלים פירות, הסוכרים הפשוטים נספגים מייד בדם, בתהליך עיכול מזערי. אכילת כמות קטנה מידי של פירות מתוקים (סוכרים פשוטים) ומעט מידי פחמימות מורכבות (עמילן) מידי יום, תגרור אכילת כמויות גדולות מידי של חלבון ושומנים. תזונה שמבוססת על כמויות גדולות מידי של חלבון גורמת לבעיות רפואיות רבות. כך גם דיאטה שמבוססת על צריכת אחוז גבוה של שומן. הכמות המומלצת של שומן היא בין 10-15% מסך הקלוריות היומית. כל כמות גדולה יותר היא מיותרת ועלולה לגרום להפרעות שונות. תופעה נפוצה היא אנשים שבאמת משתדלים לעשות שינוי ולצרוך מזון חי וטבעי, ולמרות זאת ממשיכים לסבול ממצב בריאותי משובש. הסיבה העיקרית לכך היא שבדרך כלל אותם אנשים אוכלים כמויות גדולות מידי של שומן בכדי לפצות על השינוי המבורך שעשו. הם צורכים כמויות מוגזמות של טחינה (חמאת שומשום), חמאת אגוזים וגרעינים שונים, שמנים מזוקקים, אבוקדו, קרקרים מפשתן ועוד... אותם אנשים הצורכים מוצרים אלו באופן קבוע, צורכים בין 50-70% שומן מסך הכמות הקלורית היומית. כמויות אדירות אלו של שומן גורמות להרס ולפגיעה מתמשכת בבריאות ולתפקוד לקוי בחיי היום יום. מסיבה זו אנשים רבים נכשלים במעבר לתזונה טבעית, הם אינם שבעי רצון מהשינוי והם חוזרים לתזונה הלקויה עוד יותר שמבוססת על מזון מבושל ומעובד. כשצורכים כמויות כאלו של שומן, אכילת פירות מתוקים הופכת לנטל ולמעמסה. הפירות הם אותם פירות טהורים ומזינים. הבעיה היא ברמות הגבוהות של השומן בדם הגורמות להפחתת רגישות האינסולין (האחראי להעביר את סוכר הפירות וסוכר בכלל לתאים), מה שמתבטא בהעלאת רמת הסוכר בדם באופן קיצוני, ולאחר מכן לירידה קיצונית ולתחושת עייפות. זוהי הסיבה העיקרית והמשמעותית ביותר לכך שאנשים רבים מתקשים לאכול פירות, והם חווים תנודות קיצוניות ברמות הסוכר בדם. הפירות אינם אשמים, הם רק משקפים את המצב הלקוי. סוכר פירות ומינרלים הפירות שמגדלים בחקלאות המודרנית מתוקים בהרבה בהשוואה לאותם פירות שגידלו לפני 50-100 שנה. האדם בחר את הזנים הטעימים (המתוקים) והאיכותיים ביותר, ושימר אותם לאורך השנים. אותם זנים מכילים כמות גדולה יותר של סוכר ופחות מינרלים. ככל שכמות הסוכר גדולה יותר, כך כמות המינרלים פחותה יותר. מסיבה זו, חשוב מאוד לצרוך גם כמויות סבירות של ירקות העשירים יותר במינרלים מאשר בסוכרים. אדם המבסס את תזונתו על פירות וירקות טריים לעולם לא יסבול מבעיות שיניים, קנדידה ובעיות עיכול, לחץ דם, מחלות לב, סרטן ומחלות אחרות. הסיבה העיקרית לכל המחלות הללו היא הצטברות רעלים ומחסורים רבים בגוף, פועל יוצא של תזונה לא טבעית. ארוחת פירות מזינה ומשביעה ? אני תמיד ממליץ לאנשים לאכול רק פירות לארוחת בוקר. ארוחת בוקר קלה, מזינה ומשביעה. רוב האנשים מתקשים להבין מהי ארוחת פירות וכעבור שעה הם שוב רעבים. הם מייד טוענים שפירות לא מספקים אותם, ושאין בהם מספיק אנרגיה. ההיפך הוא הנכון. פירות עשירים באנרגיה האיכותית ביותר (סוכר פירות) הנספג במהירות בדם ומספק אנרגיה לכל חלקי הגוף. פירות עשירים בסיבים ובנוזלים התורמים לתחושת שובע לאורך זמן. פירות עשירים בויטמינים ומינרלים החיוניים לכל תפקודי הגוף. פירות אינם עתירי קלוריות כמו מזון עשיר בשומנים. אותם אנשים שאכלו במשך שנים מזון עתיר בשומן ובחלבון לארוחת בוקר, אינם מצפים שביום אחד הגוף יתרגל לשינוי קיצוני כל כך. ארוחת בוקר בתזונה המודרנית מכילה בממוצע 700-1000 קלוריות. פרי ממוצע מכיל בין 50-100 קלוריות. אותם אנשים אוכלים חתיכת פרי או שתיים, ולאחר מכן הם מופתעים כשהם רעבים כל כך מהר. הפיתרון הוא פשוט וקל, יש לאכול כמויות גדולות בהרבה של פירות. במקום לאכול חתיכת מלון או תפוז אחד לארוחת בוקר, אפשר לאכול מלון שלם או 6 בננות בארוחה אחת, או כל פרי אחר בכמות סבירה. זוהי ארוחת פירות מושלמת שתספק אנרגיה ותחושת שובע לאורך זמן. הפירות יעילים מאוד לאנשים הסובלים מעייפות הנובעת מרמת סוכר נמוכה בדם. אכילת מנה אחת של פרי תאזן את רמת הסוכר ותגרום לתחושת מלאות ושובע. זאת הסיבה לכך שאנשים מרגישים שבעי רצון כבר לאחר אכילת מנה קטנה של פירות. סיבה נוספת התורמת לכך היא סך כל המרכיבים התזונתיים המצויים בפירות השונים. האיזון במרכיבים התזונתיים שבפירות הוא הטוב ביותר לצרכים הפיסיולוגיים של הגוף. רוב המרכיבים בפירות זקוקים לעיכול מזערי והם נספגים מייד בדם ובתאי הגוף. (ויטמינים ומינרלים) הסיבים התזונתיים אינם מתעכלים בגוף והם אינם חומרים מזינים. למרות זאת, פעילותם חשובה מאוד לתהליך העיכול. הם סופחים ו"מטאטאים" את שאריות הפסולת במערכת העיכול. היופי וההנאה באכילת פירות זמינים לכל אדם ובכל עת. אכילת פירות כמקור עיקרי לאנרגיה, תשפר באופן משמעותי את רמת האנרגיה, את איכות החיים ואת המצב הבריאותי בשלמותו. מדד (אינדקס) גליקמי תזונאים רבים ממליצים לאכול מזון שהמדד הגליקמי שלו נמוך. הם טוענים שככל שהמדד גבוה יותר, כך התנודות ברמת הסוכר בדם יהיו קיצוניות יותר. הדעות על כך חלוקות, ומלבד זאת ישנם עוד גורמים רבים שמשפיעים על לחץ הדם. בדיקות רבות שבוצעו הוכיחו שהמדד הגליקמי אינו גורם בעל השפעה על רמות הגלוקוזה, הכולסטרול ועל רמות האינסולין. הסיבים במזון מווסתים את ספיגת הסוכר בדם, ושומרים על איזון. השפעתם של הסיבים משמעותית יותר לעומת הניקוד הגליקמי ביכולתם להשפיע על רמות הסוכר בדם. הוכחה לכך ניתן למצוא בתרבויות רבות בעולם, שמעולם לא חוו ולא שמעו על מחלת הסכרת, בזמן שתזונתם מבוססת על יותר מ-80% סוגי מזון שהניקוד הגליקמי שלו גבוה מאוד. (תפוחי אדמה, אורז...) כל אותם אנשי רפואה הממליצים להגביל את צריכת הפירות והירקות בגלל "הניקוד הגבוה" במדד הגליקמי, או בגלל שהם מתוקים מידי, מאטים את תהליך ההתפתחות של אנשים רבים וגורמים להם להתרחק עוד יותר מהמזון הטבעי והמושלם שנועד להם. במקום זאת, הם ממליצים בחום על אכילת מוצרי בשר (מת), מוצרי חלב (מפוסטרים), ומזונות מבושלים ומעובדים רבים אחרים. מזון חי וטבעי תמיד עדיף על מזון מבושל ומעובד, ואין זה משנה אילו המצאות ומחקרים תמציא הרפואה בכדי להוכיח אחרת . מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

16-06-07, 18:38	#3
m0she מנהל מחלקת התזונה תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של m0she הודעות: 5,474 כללי:: משה גלעדי גיל:: 20 עוסק ב:: סטודנט לרפואה	לא קראתי הכל, אבל אני חייב לציין שזו שטות לומר שפירות וירקות היו עיקר התזונה האנושית. לפני התפתחות החקלאות, זה היה פשוט בלתי אפשרי להשיג פירות באופן שוטף ובכמות גדולה. תמוה בעיניי שהם מוזכרים כמאכל המושלם, לכמות גדולה של פירות יכולות להיות גם השפעות שליליות וחוץ מזה - הם רחוקים מלהכיל את כל הנוטריאנטים הדרושים בתזונה. יש להם יתרונות, אבל כמו כל דבר, אין צורך להגזים בצריכה שלהם. __________________ We share the same biology, Regardless of ideology MosheG@israelbody.org

16-06-07, 18:54	#5
m0she מנהל מחלקת התזונה תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של m0she הודעות: 5,474 כללי:: משה גלעדי גיל:: 20 עוסק ב:: סטודנט לרפואה	מה זה מים מטוהרים? "מזון חי וטבעי תמיד עדיף על מזון מבושל ומעובד, ואין זה משנה אילו המצאות ומחקרים תמציא הרפואה בכדי להוכיח אחרת ." אין לי מושג מי כתב את זה, אבל הוא מטומטם. __________________ We share the same biology, Regardless of ideology MosheG@israelbody.org

17-06-07, 22:44	#15
m0she מנהל מחלקת התזונה תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של m0she הודעות: 5,474 כללי:: משה גלעדי גיל:: 20 עוסק ב:: סטודנט לרפואה	היקום קיים 14 מליארד שנה [יותר נכון, עברו 14 מליארד שנה מהמפץ הגדול]. העולם לפחות כמה מליארדים טובים. יש שיטות לבדוק את זה, למשל דרך זמן מחצית החיים של אטומי אורניום ודרך נוסחאות בפיסיקה. __________________ We share the same biology, Regardless of ideology MosheG@israelbody.org

18-06-07, 10:34	#20
m0she מנהל מחלקת התזונה תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של m0she הודעות: 5,474 כללי:: משה גלעדי גיל:: 20 עוסק ב:: סטודנט לרפואה	אם מדברים על אמונה, זה משהו כמו 5700. אם זה מדע, זה 14 מליארד. חוץ מזה אין ממש דעות. __________________ We share the same biology, Regardless of ideology MosheG@israelbody.org

16-06-07, 18:22	#2
DarkGulis חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2006 צפה באלבומי התמונות של DarkGulis הודעות: 1,222	מעניין מאוד קראתי הכל!

16-06-07, 18:50	#4
GaL-L חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2006 צפה באלבומי התמונות של GaL-L הודעות: 495	נכון צריך לאכול פירות אבל לא בהגזמה כל דבר שתאכל בהגזמה גם אם הוא בריא לגוף , עודף ממנו יגרום להשפעות שליליות על הגוף

16-06-07, 23:55	#7
Avi חבר פעיל תאריך הצטרפות: Oct 2005 צפה באלבומי התמונות של Avi הודעות: 2,181	חחחחחחחחחחח הם עוד רשמו ש1000 קלוריות זה הממוצע. כאילו יש אנשים שאוכלים יותר.

17-06-07, 15:55	#9
toxicity IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: Jan 2007 צפה באלבומי התמונות של toxicity הודעות: 7,160 גיל:: 19 עוסק ב:: להטחן בצה"ל	הוא אומר לפני 10 אלף שנים לא אכלו דגן וכל זה הוא צודק כל היום אכלו בשר!

17-06-07, 22:08	#11
freestyle7 חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2007 צפה באלבומי התמונות של freestyle7 הודעות: 25	איך יכול להיות לפני 10,000 שנה?! העולם קיים רק 5,700 ומשו שנים..

17-06-07, 22:28	#14
freestyle7 חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2007 צפה באלבומי התמונות של freestyle7 הודעות: 25	מה מצחיק.. מישהו יכול להוכיח פה לפי איזושהי ספירה שהעולם קיים יותר מכך?

18-06-07, 00:41	#16
toxicity IsraelBody VIP - חבר יהלום תאריך הצטרפות: Jan 2007 צפה באלבומי התמונות של toxicity הודעות: 7,160 גיל:: 19 עוסק ב:: להטחן בצה"ל	העולם שלנו קיים כ-500 מיליון שנה.

18-06-07, 10:28	#19
DropDead חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2006 צפה באלבומי התמונות של DropDead הודעות: 1,985	יופי עכשיו כל אחד יפליץ מספר אחר .. לכל אחד יש תדעה והאמונה שלו.