מיונס 5%

[Fatty]

בתחילת השבוע קניתי את המיונס 5% שזה מיונז עם איזה 65% שומן פחות מהמיונז המקורי.
אני חייב לומר שהטעם ממש ממש לא רע, ושזה מוסיף מאוד לכל הסנדוויצ'ים. תמיד כשהייתי אוכל סנדוויצ'ים בבצפר הייתי מתבאס שהם יבשים כאלו, כי חמאה ומיונז זה לא בא בחשבון, אבל המיונס הזה עושה את הכל ממש טעים. אפילו סתם לחם עם מיונס וטונה במים! ממש טעים.

אני ממליץ

[slim shady]

נשמע טוב....
תודב אחוני ננסה..

[Leo]

מה ככה יש ברשימת מרכיבים , אתה יודע שמיונז זה טכנית שומן אז ה 5% זה לא מיונז.
נ.ב
יכול להיות משו טוב

[gil-Nissim]

פורסם במקור על ידי Leo

מה ככה יש ברשימת מרכיבים , אתה יודע שמיונז זה טכנית שומן אז ה 5% זה לא מיונז.
נ.ב
יכול להיות משו טוב

צודק!

אם אתה בחיטוב עדיף שלא תיקח מיונז.
מה שכן למי שלא נימצא בחיטוב, שינסה להכין טונה במים עם מיונז,טעם חבל על הזמן!

[עבו]

וואלה מי שאוהב הרבה סלטים גם עם האוכל (כמוני) שינסה את כל האחלה לייט 5% האלה שיצאו.... סלט חצילים במיונז טעם סוף הדרך מומלץ ביותר..... וגם כמובן סלט טורקי מהצד מכיל ערך קלורי כמעט אפסי יחסית

[Fatty]

רכיבים: מים, סוכרים, שמן קנולה, חומצות מאכל, עמילן מעובד, מלח, מייצבים, צבע מאכל, חומרי טעם וריח, רכז לימון, חומר משמר, תבלינים, חומרים מעכבי חמצון, צבע מאכל טבעי.

לכף מיונס-
16 קלוריות
0 חלבונים
2.3 פחמימות
0.8 שומנים
0 קולסטרול.

בריכיבים יש טונה זבל, אבל מבחינת ערך תזונתי זה סבבה גם לחיטוב וגם למאסה.

כתוב על זה "להכנה קרה בלבד".

מישהו יודע למה?

[Leo]

פורסם במקור על ידי Fatty

רכיבים: מים, סוכרים, שמן קנולה, חומצות מאכל, עמילן מעובד, מלח, מייצבים, צבע מאכל, חומרי טעם וריח, רכז לימון, חומר משמר, תבלינים, חומרים מעכבי חמצון, צבע מאכל טבעי.

לכף מיונס-
16 קלוריות
0 חלבונים
2.3 פחמימות
0.8 שומנים
0 קולסטרול.

בריכיבים יש טונה זבל, אבל מבחינת ערך תזונתי זה סבבה גם לחיטוב וגם למאסה.

כתוב על זה "להכנה קרה בלבד".

מישהו יודע למה?

לכאורה זה אמור לההרס אם אתה מחמם את זה.

נ.ב
נשמע לא רע , פעם ב.. בחיטוב אפשר... (גם במיונז אמיתי יש לא קצת זבל E444 וכאלה
)
ואישית כפית מיונז לא יזיק לדעתי אני נגד דיאטות דלות שומן מילא בחיטוב אצלי אמור להיות יותר שומן מכל מרכיב תזונתי אחר.

[Leo]

מתכון להכנת מיונז בייתי ( אמור להיו תטעים ובריא יותר בלי זבל ) קרדיט לויקי בוקס

Mayonnaise is a smooth savoury sauce made from oil and the yolk of eggs. It is an emulsion in which the oil is dispersed in tiny droplets. Egg yolk contains lecithin which prevents the oil and water from separating out. Mustard is also a good emulsifier and is frequently added. Vinegar, usually wine vinegar, or lemon juice are added for flavour and because acidity is necessary for the emulsion to properly form. Garlic is a frequent addition. The oil used is normally a flavourless type such as sunflower oil or corn oil, but you can substitute some for a stronger tasting oil such as olive oil.
Mayonnaise is notoriously difficult for the beginner, as it often curdles, but easy once you have the knack.

[edit] Ingredients

• 1 egg yolk
• 2 1/2 teaspoons (7.5 mL) lemon juice and/or vinegar
• 1/2 teaspoons (2.5 mL) Dijon mustard
• 1/4 teaspoons (1 mL) salt
• 3/4 cup (180mL) oil

[edit] Procedure

1. In a large bowl, beat the egg yolk with a wire whisk for about a minute.
2. Then add the mustard, salt, and half the lemon juice. Whisk for another minute - the mixture should thicken very slightly.
3. Then, very slowly, add half the oil with one hand whilst whisking with the other.
4. Start drop by drop, incorporating each drop before adding the next, and build up to a trickle.
5. Keep going until the oil is whisked in.
6. Add the rest of the lemon juice, whisk to combine.
7. Add the rest of the oil in the same manner as before.
8. Keep going until all the oil is whisked in.

You can now stir flavourings such as crushed garlic into the finished mayonnaise, or use the mayonnaise as a base for other sauces.

[edit] Note

One can make the whisking process easier by using a kitchen towel. Wet a kitchen towel, or any small towel, until it is very wet and heavy, but not dripping. Coil the towel on top of a flat surface, such as the kitchen countertop or a table. Place the bowl onto the circle. This will provide a steady base for the bowl and allow you to whisk with one hand while adding ingredients with the other.


זה רק לוקח ערבוב קל

[Taquila]

סלט טורקי של מיקי מעדנים לוקח את כולם!
42 קלוריות
2 גרם שומן

[עבו]

צודק אין עליו! רק מהצד קצת מהאחלה לייט 5% של החציל במיונז.....

[Leo]

אם כבר לא היה לי חיטוב במשך שנה שלמה עכשיו..........
ואני דיי מבואס כי למשך שנה לא לקחתי בודיבילדינג ברצינות כשאני מסתכל על זה( רוב הזמן גם אל באימונים)
הספיק רק לעלות טיפה בהיקפים ודיי הרבה בכוח.

אז יצא לי לאכול את הקופסאות של הקילו חומוס האלה עם זחוג ולחמניות ( או אם יש פיתות עיראקיות)

אני *חייב* לעשות חיטוב.............................. אני על 15% אולי עכשיו אולי..

[Moshe]

נשאר עם הטחינה החמודה שלי :p