|
|||||||
| תזונה ותוספים מה לאכול, מתי ולמה, תפריטים,אילו תוספי מזון מתאימים ועוד.. |
 |
|
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
07-10-06, 16:31
|
#1 |
|
חבר פעיל
|
טעות בחישוב המזון - מבחינת המשקל !
עשיתי טעות שרק היום גילתי אחרי חודש ושבוע שאני שומר ממש ממש על תזונה יותר נכון שיא התזונה והבריאות (לפני זה לא שמרתי טוב) גיליתי טעות די קריטית.
בכל פעם שהכנסתי את החזה עוף / כתף בקר / בשר דל שומן כלשהו תמיד הכנסתי למקרר שהוצאתי בשביל לאכול שקלתי ואז למיקרו גל זה טעות צריך לשקול אחרי החימום במיקרו שקלתי לפני המיקרו וראיתי 150 גרם אחרי חימום זה ירד ל-115 בערך... זה הפרש משמעותי בעיקר שזה פעמיים ביום וזה כל יום למשך תקופה אני מבואס ברמות שאי אפשר לתאר בטח זה ככה גם באורז / פסטה מבואס אבל למדתי עוד משהו אל תעשו את הטעות שאני עשיתי למי שעוד לא יודע / מתכוון להתחיל לשמור / לא יודע מה אליאב :cry_1: :cry_1: :cry_1: |
|
|
|
07-10-06, 16:52
|
#2 |
|
חבר פעיל
|
מצטער בשבילך אחי.
תקשיב, שמחשבים בשר, אורז וכל דבר אחר, יש את החישוב לפני בישול או אחרי בישול. אני בטוח שכתוב בתפריט שלך "כתף בקר X גרם לפני או אחרי בישול". המשקל משתנה. בבשר המשקל לפני בישול הוא יותר גדול מאשר אחרי בישול כי יש בו נוזלים שיוצאים בבישול. ובאורז זה הפוך המשקל לפני בישול יותר נמוך כי בזמן הבישול הוא מקבל את הנוזלים.
__________________
"פושעי אוסלו \ ההתנתקות לדין" "החיטוב שלך זה 80% תזונה המסה שלך זה 80% אימונים החיטוב והמסה שלך זה 100% סטרואידים" ג'אי קטלר במסה (תמונה חדשה) : http://img19.imageshack.us/img19/9108/66454295sl1.jpg "סמים הם סטרואידים לנשמה" נמרוד מני = מלך ישראל! (חי חי וקיים) |
|
|
|
|
07-10-06, 17:05
|
#3 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
אחרי הבישול אתה מבשל לכמה ימים מכניס למקרר ואז מוציא שוקל את האוכל זה טעות מוציאים מהמקרר מחממים במיקרו ואז שוקלים זה הכל.. ברור לי שלפני בישול זה ככה לא שקלתי לפני שבישול התכוונתי ששקלתי לאחר בישול אבל לפני חימום במיקרו גל שהוצאתי מהמקרר (את האוכל המבושל כבר) לא נורא, למדתי. |
|
|
|
|
|
07-10-06, 17:20
|
#4 |
|
חבר פעיל
|
זה קריטי אם אתה רק שינית לאחרונה, אם זה כבר קבוע אז זה לא כזה קריטי.
בכל אופן, אחרי שאמא שלי מכינה את החזה הודו, הוא נמצא במקרר ואני שוקל אותו כשהוא קר ( גם אוכל אותו קר ). תחשוב לרגע, אחרי בישול, נגיד חתיכה היא 150 גרם. אחרי שאתה שם אותה במקרר המשקל שלה משתנה ?
__________________
בשבילי זה הבית בשבילם זה עוד קו על מפה |
|
|
|
|
07-10-06, 17:31
|
#5 |
|
חבר פעיל
|
נראה לי שכן משהו קפוא יותר כבד מאותו משהו שהוא מופשר אני חושב שזה ככה בגלל הצתברות של נוזלים שקפאו..
|
|
|
|
|
07-10-06, 17:36
|
#6 |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
לא הבנתי
אני שוקל את האוכל שלי לפני החימום במיקרו.. יענו מוציא מהמקרר שוקל מכניס למיקרו ואוכל אז מה נסגר? |
|
|
|
|
07-10-06, 17:59
|
#7 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
בבשר לרב המקרים תלמד מהטעות שלי ואל תעשה את זה לאורז אין שינוי - קצת 5 גרם פחות לפסטה ותפוח אדמה אני עדיין לא בדקתי |
|
|
|
|
|
07-10-06, 18:01
|
#8 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
לא אמרתי שחתיכה של 150 גרם משתנה אתה שוקל את האוכל איך שאמא שלך מסיימת אני לא עשיתי ככה אמא שלי / אני מבשלים בשר לכמה ימים מכניסים למקרר בכל פעם שאני הולך לאכול אני שוקל ומחמם במיקרו זה טעות יש לחמם כמות שנראת סבירה ואז לשקול ולהוסיף / להוריד אוכל חם ע"פ הצורך. |
|
|
|
|
|
07-10-06, 18:10
|
#9 |
|
מושעה
|
אני חשוב שזה מובן מאליו אבל אם זה לא אז זה בגלל הנוזלים שיצרו מהאוכל ושמחשבים שב 100 גרם בשר יש 15 גרם חלבון זה מחושב עם הנוזלים אם אני לא טועה ככה שאני חושב שזה דווקא בסדר
|
|
|
|
|
07-10-06, 18:14
|
#10 |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
אליאב מה שאתה עושה כרגע זה המקרה הקלאסי של "לשחק בקקי".
|
|
|
|
|
07-10-06, 18:17
|
#11 |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
וד"א עכשיו עשיתי את ה"ניסוי" הזה שלך, ויצא לי בדיוק אותו משקל. 1 ל1.
אז תפסיק להתעסק בקקי ותתחיל להתעסק בדברים החשובים באמת. |
|
|
|
|
07-10-06, 20:24
|
#12 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
אתה עצבני? שתה כוס מים.. לפני שאתה מטיף לי מוסר זה מה שיצא לי תלוי כמה אתה מחמם את הבשר ואיזה סוג בדקתי על בשר אחר וזה יצא אותו דבר מבחינת משקל ובדקתי על כתף בקר וזה ירד קצת במשקל לא נורא, לא קריטי אגב, שתה מים קרים ותחזור... אני מתעסק בדרים הרציינים ומתעסק גם במה שבא לי... ואתה לא תגיד לי מה לעשות נכון?  |
|
|
|
|
|
07-10-06, 20:50
|
#13 | |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
ציטוט:
שיהיה לך ערב מהנה וצבעוני |
|
|
|
|
|
07-10-06, 20:53
|
#14 |
|
חבר פעיל
|
התכוונתי במשפט ההוא שאם בנית תפריט ונגיד יש בו כף שמן, ואתה חשבת שיש בזה 15 גרם שומן וחישבת לפי 135 קלוריות, אבל בעצם אין שם את הכמות הזאת, אבל אתה כבר רגיל והגוף שלך רגיל לכמות של כף שמן ככה שזה לא משנה.
עכשיו בקשר לבשר, אני אמרתי שלאחר הבישול הראשוני יש לך נגיד 200 גרם בשר ואתה אוכל אותו אחרי הבישול הראשון ( הרי אין צורך לחמם אותו כי הוא ישר מהמחבת ) אז אתה אוכל 200 גרם. אבל אם תכניס אותו למקרר תחמם אותו ופתאום ירדו לו 50 גרם ? זה לא הגיוני, אלא אם כן, אתה שם אותו במקרר עם מים ואז הוא סופג אותם. אם החתיכות יבשות, אז 40-50 גרם נוזלים לא יכולים לצאת מהם.
__________________
בשבילי זה הבית בשבילם זה עוד קו על מפה |
|
|
|
|
07-10-06, 21:25
|
#15 |
|
חבר פעיל
|
גיל אמר לי דבר ראשון שאני מסיים להכין תאוכל רק אז לשקול ממש לפני שאני שם בצלחת לשקול
__________________
מדריך חדר כושר בריאות ותזונה ,מוסמך מטעם וינגייט. 
|
|
|
|
|
07-10-06, 21:26
|
#16 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
אתה מבשל לפני כל ארוחה אני מבשל בשביל 4 ימים הקרובים בשר ואז שם במקרר שאתה שם במקרר קח בחשבון שיהיה ספיגת נוזלים תשקול אחרי חימום במיקרו זה הכל |
|
|
|
|
|
07-10-06, 21:32
|
#17 | |
|
Banned
תאריך הצטרפות: Nov 2005
הודעות: 0
עוסק ב:: חייל בסדיר, מילואימניק בטיב טעם.
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
07-10-06, 21:45
|
#18 | |
|
מנהל מחלקת התזונה
תאריך הצטרפות: Oct 2005
הודעות: 5,474
כללי:: משה גלעדי
גיל:: 20
עוסק ב:: סטודנט לרפואה
|
ציטוט:
|
|
|
|
|
|
07-10-06, 21:51
|
#19 | |
|
חבר פעיל
|
ציטוט:
לפני הבישול הבשר שוקל +- פי 2 מאחרי בישול. אחרי בישול הוא שוקל חצי (בבישול יוצאים רק נוזלים אז כמו שאמרת אחרי בישול הוא דחוס יותר מבחינה קלורית). כשהוא שם אותו במקרר חלק מהנוזלים חוזרים אז הוא שוב מקבל עוד נוזלים והוא ב10 אחוז פחות דחוס מבחינה קלורית. אחרי מיקרו הוא בדיוק כמו אחרי בישול. אז טעית במשפט הראשון, אחרי שהוא מוציא מהמקרר זה לא שווה לאחרי בישול, אחרי בישול שווה לאחרי המיקרו.
__________________
"פושעי אוסלו \ ההתנתקות לדין" "החיטוב שלך זה 80% תזונה המסה שלך זה 80% אימונים החיטוב והמסה שלך זה 100% סטרואידים" ג'אי קטלר במסה (תמונה חדשה) : http://img19.imageshack.us/img19/9108/66454295sl1.jpg "סמים הם סטרואידים לנשמה" נמרוד מני = מלך ישראל! (חי חי וקיים) |
|
|
|
|
|
07-10-06, 21:53
|
#20 |
|
חבר פעיל
|
איך הנוזלים חוזרים ?!!@#$!@#@!#$!
__________________
בשבילי זה הבית בשבילם זה עוד קו על מפה |
|
|
|
תצוגה לינארית
