מי גבינה ממחלבה

geva · 12-08-10, 15:55

שלום לכולם.
יש לי אפשרות לקבל מדי פעם אספקה של מי גבינה (בצורתם הטבעית ממחלבה)
השאלה היא האם זה טוב ומהם האחוזים של החלבון במים עצמם?

**גל ציון-פור** · 12-08-10, 23:52

אם אני לא טועה,
אבקת חלבון מי-גבינה בלתי מרוכזת (The unconcentrated, dried powdered whey ) שמתקבלת מתהליך ייצור הגבינה מכילה רק 12% חלבון.
לעומת זאת, רוב אבקות החלבון הסטנדרטיות מכילות 70% ומעלה.

בברכה
גל ציון-פור

geva · 13-08-10, 11:15

אז אם באבקה לא מרוכזת יש 12%- אז אפשר להניח שיש במי גבינה גולמיים באזור 4+- אחוז חלבון?
אם אני אשתה חצי ליטר (נניח שזה שוקל 500גר') אזי כמות החלבון שתתקבל= +-20 גר' של חלבון?

geva · 13-08-10, 11:16

עוד שאלה באותו נושא- האם חלבון מי הגבינה נפגע מבישול או אפיה בחום גבוה?

**גל ציון-פור** · 13-08-10, 11:27

בקשר לשאולתיך:
1. מי-גבינה גולמיים, הכוונה לאבקה לא מרוכזת ולכן יש בהם 12% חלבון מי-גבינה בערך.
2. חלבון מי-גבינה, כמו כל חלבון, יכול להיפגע מבישול או אפייה בחום גבוה.
בברכה
גל ציון-פור

geva · 13-08-10, 11:41

תודה רבה.

לא הבנתי למה אתה קורא למי גבינה גולמיים -אבקת חלבון לא מרוכזת, והרי אלו מים ולא אבקה
לצערי אני לא מצליח לצרף תמונה, אבל אם תרשום בgoogle- raw Whey
התמונה השניה מימן היא הדוגמא)

12-08-10, 15:55	#1
geva חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2008 צפה באלבומי התמונות של geva הודעות: 6	מי גבינה ממחלבה שלום לכולם. יש לי אפשרות לקבל מדי פעם אספקה של מי גבינה (בצורתם הטבעית ממחלבה) השאלה היא האם זה טוב ומהם האחוזים של החלבון במים עצמם?

12-08-10, 23:52	#2
גל ציון-פור דיאטן קליני וספורט תאריך הצטרפות: Feb 2009 צפה באלבומי התמונות של גל ציון-פור הודעות: 1,307 גיל:: 31	אם אני לא טועה, אבקת חלבון מי-גבינה בלתי מרוכזת (The unconcentrated, dried powdered whey ) שמתקבלת מתהליך ייצור הגבינה מכילה רק 12% חלבון. לעומת זאת, רוב אבקות החלבון הסטנדרטיות מכילות 70% ומעלה. בברכה גל ציון-פור __________________ דיאטן קליני וספורט B.Sc RD בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון. בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי ניתן לפנות אלי ישירות במייל galzp@israelbody.org או בפייסבוק https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl

13-08-10, 11:27	#5
גל ציון-פור דיאטן קליני וספורט תאריך הצטרפות: Feb 2009 צפה באלבומי התמונות של גל ציון-פור הודעות: 1,307 גיל:: 31	בקשר לשאולתיך: 1. מי-גבינה גולמיים, הכוונה לאבקה לא מרוכזת ולכן יש בהם 12% חלבון מי-גבינה בערך. 2. חלבון מי-גבינה, כמו כל חלבון, יכול להיפגע מבישול או אפייה בחום גבוה. בברכה גל ציון-פור __________________ דיאטן קליני וספורט B.Sc RD בוגר החוג למדעי התזונה - המרכז האוניברסיטאי אריאל שבשומרון. בוגר קורס תזונת ספורט מטעם הדסה אופטימל - מכון וינגייט מדריך חד"כ מוסמך - מכון וינגייט אחראי תחום תזונה בחברת ישראלבודי ניתן לפנות אלי ישירות במייל galzp@israelbody.org או בפייסבוק https://www.facebook.com/galzpdiet?ref=hl

13-08-10, 11:41	#6
geva חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2008 צפה באלבומי התמונות של geva הודעות: 6	תודה רבה. לא הבנתי למה אתה קורא למי גבינה גולמיים -אבקת חלבון לא מרוכזת, והרי אלו מים ולא אבקה לצערי אני לא מצליח לצרף תמונה, אבל אם תרשום בgoogle- raw Whey התמונה השניה מימן היא הדוגמא) נערך לאחרונה על ידי geva, 13-08-10 בשעה 11:48. סיבה: +

אשכולות דומים
אשכול	מפרסם האשכול	פורום	תגובות	הודעה אחרונה
גבינה לבנה.	orel	תזונה ותוספים	8	09-04-09 15:04
בקשר למי גבינה	DeathStorm	תזונה ותוספים	2	12-05-08 13:26
היה לי פאקינג נחש בגינה!!! פאקינג נחש ענקי!!!!!!!!!!!	keen12	פיתוח גוף-כללי	68	26-04-08 02:42
גבינה צפתית?	achtunG	תזונה ותוספים	6	04-12-07 08:52
זה ישנה כל כך? במקום גבינה צהובה 5%, גבינה צהובה רגילה?	alpha	תזונה ותוספים	11	07-06-07 10:56

13-08-10, 11:15	#3
geva חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2008 צפה באלבומי התמונות של geva הודעות: 6	אז אם באבקה לא מרוכזת יש 12%- אז אפשר להניח שיש במי גבינה גולמיים באזור 4+- אחוז חלבון? אם אני אשתה חצי ליטר (נניח שזה שוקל 500גר') אזי כמות החלבון שתתקבל= +-20 גר' של חלבון?

13-08-10, 11:16	#4
geva חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Mar 2008 צפה באלבומי התמונות של geva הודעות: 6	עוד שאלה באותו נושא- האם חלבון מי הגבינה נפגע מבישול או אפיה בחום גבוה?