מאזן חנקן וסינטזת חלבונים,

[- Idan -]

פורסם במקור על ידי gal.T

עברתי ברפרוף,
ספורטאי סיבולת אשר קיבלו 3 צריכות שונות של חלבון. המסכנה הכללית כאן היא שגרם\קילו לא הספיק, לעומת מה שמציינים במקומות אחרים, כאשר 1.2ג' ומעלה דרושים על מינת לשמור על מאזן החלבון בגוף.

מדד סינטזת החלבונים לא השתנה בין 1.8 לבין 3.6 גרם לקילו משקל גוף, כלומר, שכל החלבונים סונטזו ונשמר מאזן שחלוף החלבונים (פירוק ובנייה -Whole body protein turnover). וכמובן, כאשר העלו את צריכת החלבון ל3.6, מאזן החנקן עלה, כלומר, יותר חנקן הופרש - "Protein oxidation increased with increasing protein intake". אז אני לא מבין מה הבעיה.

גל

הא?

מאזן החנקן עלה ויותר חנקן הופרש? אתה לא מתכוון, פחות חנקן הופרש? מאזן חנקן חיובי או במילים אחרות, קצב בניית החלבונים "עלה" על קצב פירוקם ובלה בלה... ?

גל אני לא מבין. אם נמצא מאזן חנקן חיובי גבוה יותר, זה אומר שבהכרח יותר חלבונים סונטזו לשרירים, לא ככה? אחרת לאן "עודף" החלבונים הזה יכול ללכת בעקבות פעילות גופנית? לצורך אנרגיה?

Damn, i'm fucking confused now

[gal.T]

פורסם במקור על ידי - Idan -

הא?

מאזן החנקן עלה ויותר חנקן הופרש? אתה לא מתכוון, פחות חנקן הופרש? מאזן חנקן חיובי או במילים אחרות, קצב בניית החלבונים "עלה" על קצב פירוקם ובלה בלה... ?

גל אני לא מבין. אם נמצא מאזן חנקן חיובי גבוה יותר, זה אומר שבהכרח יותר חלבונים סונטזו לשרירים, לא ככה? אחרת לאן "עודף" החלבונים הזה יכול ללכת בעקבות פעילות גופנית? לצורך אנרגיה?

Damn, i'm fucking confused now

מאזן החנקן הופך ליותר גבוהה, כלומר הרבה חנקן הופרש עקב שימוש בחלבונים עודפים לאנרגיה\יצירת גלוקוז\דברים אחרים (ובגדול בגלל הצריכה הגבוהה), אך הרבה חנקן התקבל מהאוכל. כדי לעלות במסת שריר, אנו צריכים שיותר חנקן ישאר בגוף מכמות החנקן שצרכנו מהחלבונים, וזה קורה כאשר הגוף בונה רקמה חדשה ושומר בה חנקן = מאזן חנקן חיובי (לא מאזן יותר גבוה או נמוך, אלא חיובי). אבל זה מדד לא הכי יעיל, מפני שהוא לא צפציפי כמו המדד לאיתור לאוסין.

גל

[- Idan -]

פורסם במקור על ידי gal.T

מאזן החנקן הופך ליותר גבוהה, כלומר הרבה חנקן הופרש עקב שימוש בחלבונים עודפים לאנרגיה\יצירת גלוקוז\דברים אחרים (ובגדול בגלל הצריכה הגבוהה), אך הרבה חנקן התקבל מהאוכל. כדי לעלות במסת שריר, אנו צריכים שיותר חנקן ישאר בגוף מכמות החנקן שצרכנו מהחלבונים, וזה קורה כאשר הגוף בונה רקמה חדשה ושומר בה חנקן = מאזן חנקן חיובי (לא מאזן יותר גבוה או נמוך, אלא חיובי). אבל זה מדד לא הכי יעיל, מפני שהוא לא צפציפי כמו המדד לאיתור לאוסין.

גל

אוקיי, נראה לי שהבנתי איפה הסתבכתי. תודה. :-)