שייק בזמן אימון ואחרי אימון

[gal.T]

למה כולם זורקים דעות והשערות על ימין ועל שמאל?..., ועוד כאלה שלא מבוססות על כלום.
שייקים מסביב לאימון זה דבר שקיים כבר הרבה מאוד זמן, מבוצע ע"י הרבה מאוד אנשים, כאשר קיימים אפילו כל מיני נתונים אמפיריים שאפשר להסיק מהם מסקנות שונות לגבי יתרונות\חסרונות פוטנציאלים.

בגדול העניין הוא כזה: חלבונים ופחמימות בזמן האימון יותר חשובים אפילו מאחרי האימון, רק המציאות היא כזו שברוב הגדול של המקרים (למעט תזונה ממש דפוקה, ובהתייחסות לאימונים שמבוצעים ישר על הבוקר) אנו נמצאים במצב הזה בלאו הכי מהשפעת התזונה שבמהלך היום. הרעיון בשייקים שמגיעים לפני\בזמן הוא להסיר ספק, לספק גלוקוז ברמות יותר גבוהות שימנעו עייפות (רמות נמוכות של גלוקוז בדם, או אפילו היפו'), לספק חלבונים שיגיעו לרמה של היפראמינואסידמיה (בגלל הקינטיקה של חלבון מי הגבינה) בסוף האימון, לרכז קלוריות ובעיקר פחמימות מסביב לאימון כדי לנצל את הרגישות הגבוהה לאינסולין, וגם ניתן לקבל כך תגובה של מיתון העלייה בקורטיזול כמו שנאמר כאן (בין אם זה נחוץ, או אפילו בעייתי, זה נתון לדיון ויש גם על כך מידע אמפירי).

היעילות והעליונות כאן היא בהחלט בגדר תאוריה. לא נעשה שום מחקר שממש בדק את ההשפעה הזאת לעומק, אצל מתאמנים אנאירוביים, במהלך היום, בהשוואה למצב אחרים, והבדלים לאורך זמן. אלה הן הסקות מסקנות מכל מיני נתונים שונים, כאשר רוב הסיכויים שההבדל הוא ממש ממש מינורי (וכך גם למעשה ההבדל בין שייק שאחרי האימון לבין ארוחות רגילות, ההבדלים כמו שטיפטון אומר הם לא שמיים וארץ). האם זה בעייתי?... אולי לאנשים עם קיבה ממש רגישה (אז הם יורידו את החלבון בזמן האימון), או עצם הירידה בקורטיזול במהלך האימון (שיכול להיות נחוץ לאדפטציה, אבל לא נכנס לזה), ככה שהמסקנה היא; שזה לא כלכך יזיק ודווקא יכול לעזור.

גל