ויכוח חדש: האם עודף חלבון נהפך לשומן?

- Idan - · 27-06-07, 16:42

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Bullet

חומצות אמינו גלוקגוניות בלבד יכולות להפוך לגלוקוז.
חומצות אמינו קטוגניות לא יכולות להפוך לגלוקוז, והן הופכות לאצטואצטט, או לאצטיל קו אנזים, ומה שהופך לאצטיל קו אנזים, יכול להפוך לחומצת שומן

כלומר בשורה התחתונה, שוב פעם הגענו למסקנה שחלבון אינו מומר לשומן באופן ישיר ללא תהליך מקדים (גלוקונאוגנזה או הפיכה לאצטיל קו-אנזים).

אבל לא הבנתי משהו. מה צריך לקרות כדי שחומצת אמינו תהפוך לאצטיל קו-אנזים?

Bullet · 27-06-07, 17:22

ציטוט:

פורסם במקור על ידי - Idan -

כלומר בשורה התחתונה, שוב פעם הגענו למסקנה שחלבון אינו מומר לשומן באופן ישיר ללא תהליך מקדים (גלוקונאוגנזה או הפיכה לאצטיל קו-אנזים).

אבל לא הבנתי משהו. מה צריך לקרות כדי שחומצת אמינו תהפוך לאצטיל קו-אנזים?

זה תלוי איך אתה מגדיר "ישיר". גם חומצת אמינו לא מומרת לגלוקוז באופן ישיר, היא מומרת לפירובט ואז לגלוקוז.

מה צריך לקרות? שיהיה עודף חלבון. אז חומצת אמינו קטוגנית עוברת דה-אמניציה, ונשאר שלד פחמני. השלד הפחמני הופך לאצטיל קו אנזים ויכול להשרף לאנרגיה או להפוך לחומצת שומן בעודף אנרגיה.