שאלה בנוגע לשילוב חלבון מלא ולא מלא

[Tamir D]

פורסם במקור על ידי orel

לא, החלבון מהפסטה לא מלא, במקרה של מגדרה כאשר אתה משלב אורז ועדשים נוצר חלבון מלא..

זו בדיוק הנקודה.
אם אתה משלב חלבון לא מלא וחלבון לא מלא נוצר לך חלבון מלא בסך הכל.
אז איך זה הגיוני שכאשר אתה משלב חלבון מלא ( הודו, למשל ) עם לא מלא אז התוצאה היא שלא כל החלבון מלא?

[CriminaL]

פורסם במקור על ידי Tamir D

זו בדיוק הנקודה.
אם אתה משלב חלבון לא מלא וחלבון לא מלא נוצר לך חלבון מלא בסך הכל.
אז איך זה הגיוני שכאשר אתה משלב חלבון מלא ( הודו, למשל ) עם לא מלא אז התוצאה היא שלא כל החלבון מלא?

כי בחזה הודו זה חלבון מלא יש בו את כל 8 חומצות האמינו שהגוף לא יכול לייצר לעומת זאת חלבון לא מלא כמו אורז מכיל סתם נניח מכיל 4 חומצות אמינו ועדשים מכילים עוד 4 חומצות אמינו אחרות וביחד אתה מקבל חלבון מלא יש השלמה ביניהם וברגע שאתה אוכל חזה הודו יש לך חלבון מלא ,אבל האורז עדיין נשאר ללא כל חומצות האמינו זה לא מתערבב עם החזה הודו אם זה מה שאתה מתכוון.